hersenspinsels

10x Recepten met gehakt

Ouderwetse gehaktballen

Gehakt, Hollandser wordt het niet qua vlees denk ik! Bij ons thuis kwam het in ieder geval vaak op tafel vroeger, en hoewel ik het nu niet meer al te vaak eet, kan ik nog steeds genieten van een ouderwets lekkere gehaktbal of een ovenschotel met gehakt. Gehakt is natuurlijk ook onmisbaar in de TexMex keuken, bij nachos & taco’s bijvoorbeeld. Dit zijn de lekkerste recepten met gehakt:

1. Ouderwetse gehaktballen

Natúúrlijk op nummer 1: de gehaktbal! Met dit recept maak je de lekkerste ballen gehakt. Het geheim is de zalige jus, die je maakt van onder andere tomatensaus en ketjap. Het is wel even een klusje, maar deze ballen zijn de moeite meer dan waard!

Naar het recept >

2. Ovenschotel met spitskool en gehakt

Ovenschotel met spitskool en gehakt

Sinds jaar en dag één van de populairste recepten: deze ovenschotel met gehakt en spitskool. Het leuke is dat ik dit recept heb meegenomen uit huis, dus eigenlijk gaan de credits voor dit recept naar mijn moeder! We aten deze schotel denk ik elke week wel een keer. Hij is dan ook heel makkelijk te maken en heel erg lekker. Aardappels, groente en vlees, maar dan net even anders.

Naar het recept >

3. Courgettelasagne

Courgettelasagne met gehakt en ricotta

Ook een ovenschotel, maar dan weer heel anders. In deze schotel maak je een lasagne van laagjes courgette in plaats van pastavellen. Daardoor is deze schotel lekker licht maar toch vol lekkere smaken.

Naar het recept >

4. Taco’s met gehakt en bonen

Taco's met gehakt en bonen

Ook zo dol op de TexMex keuken? Dan gaan deze taco’s zeker bij je in de smaak vallen! Ze zijn goed gevuld met bonen en natuurlijk gehakt. Een flinke schep homemade guacemole erbij maakt het lekker fris. Bovendien zijn deze taco’s erg snel klaar, met een kwartiertje kun je al aan tafel! Handig voor de doordeweekse maaltijd.

Naar het recept >

5. Albondigas

Spaanse gehaktballetjes - Albondigas

Albondigas, heb je daar wel eens van gehoord? Misschien heb je ze wel eens gegeten bij een tapasrestaurant, het zijn namelijk Spaanse gehaktballetjes. Een beetje pittig en erg lekker als onderdeel van een tapas-diner.

Naar het recept >

6. Pastitio

Pastitio - Griekse ovenschotel met gehakt en bechamelsaus

Moussaka ken je waarschijnlijk wel (zie een recept daarvoor verderop in dit artikel over recepten met gehakt), maar heb je wel eens gehoord van pastitio? Ook dit is een Griekse ovenschotel met gehakt, pasta en een lekkere bechamelsaus. Een machtig gerecht en het is best even een klus om te maken, maar het is absoluut de moeite waard!

Naar het recept >

7. Ovenschotel met ras el hanout

Ovenschotel met aubergine

Van de Griekse, naar de Marokkaanse keuken! Ras el hanout is een kruidenmengsel dat uit wel 20 verschillende kruiden en specerijen kan bestaan. Gelukkig kun je het ook kant en klaar kopen! De meeste ruim gesorteerde supermarkten hebben het wel. De zoetige smaak van de kruiden brengt deze ovenschotel erg lekker op smaak. Serveer er wat pitabrood bij en je hebt een complete maaltijd.

Naar het recept >

8. Nachos

Nachos uit de oven

Eén van de populairste recepten met gehakt op dit blog: nachos! Niet verrassend, want wie dineert er nou niet graag met chips?! De basis van dit gerecht bestaat uit nachohips, gehakt, paprika en ui. En kaas natuurlijk, lekker veel kaas. De bijgerechten maken het echter helemaal af: zure room, chilisaus en (zelfgemaakte) guacemole tillen dit gerecht pas echt naar een hoger niveau!

Naar het recept >

9. Ovenschotel met sperziebonen

Ovenschotel met gehakt en sperziebonen

Nog zo’n klassieke ovenschotel: met sperziebonen en gehakt. Dit makkelijke recept met gehakt breng je eenvoudig op smaak met kant en klare smaakmakers: rode pesto en kruidenkaas. Zo heb je snel een gerecht met heel veel smaak op tafel.

Naar het recept >

10. Moussaka

Moussaka met gehakt, aardappels en ricotta

Om deze lijst met gehakt recepten af te sluiten met een Griekse klassieker: moussaka! Een vullende ovenschotel met aardappels, gehakt en verschillende soorten groenten: aubergine, tomaat en ui. Kortom: alle ingrediënten voor een voedzame maaltijd.

Naar het recept >

Heb je één van deze recepten gemaakt? Laat het me weten via Facebook, Instagram of Twitter met de hashtag #culisandra Of laat een berichtje achter in de comments.

Vind ik heel leuk!

Altijd als eerste op de hoogte zijn van nieuwe recepten? Volg mij dan via Bloglovin en vergeet niet je te abonneren op mijn nieuwsbrief.

Vorige recept Volgende recept

Ook leuk voor jou:

Laat een reactie achter

Reactie achterlaten