hersenspinsels

5x recepten met peer

Appel-peren crumble

Ben jij ook zo gek op peren? Zoet, sappig en heerlijk zijn ze! Om zo uit het vuistje te eten, maar ze smaken ook heerlijk in verschillende recepten. Zoete gerechten uiteraard (cake, crumble). Maar ook hartig! Inmiddels vind je dan ook al een aardig aantal recepten met peer op mijn blog. Vandaag licht ik mijn vijf favorieten voor je uit!

1. Crumble met peer en appel

Wie is er nou niet dol op crumble? Een laagje warm fruit (appels & peren) die je op smaak brengt met koekkruiden, en daar bovenop een zoete crumblelaag. Voor een beetje crunch gaan er nog wat gehakte hazelnoten overheen, die passen perfect bij de appel & peer. Tip: deze crumble is extra lekker met een scheut slagroom of een bol vanille-ijs!

Recept peren-crumble.

2. Perentaartje met gorgonzola

Perentaartje met gorgonzola en tijm

Je kunt waarschijnlijk heel veel zoete recepten met peer bedenken, maar wist je dat je peren ook heel goed in hartige recepten kunt verwerken? De zoete peer gaat vooral heel goed samen met (blauwe) kaas en dat is precies wat ik in dit recept heb gedaan. Een verfijnd taartje met een bodem van bladerdeeg en een topping van peer, blauwe kaas en walnoten. Simpel, maar ontzettend lekker!

Recept perentaartje.

3. Chaicake met peer

Chai cake met stoofpeertjes

Is het geen plaatje? In deze cake – die ik op smaak bracht met chaikruiden – verwerkte ik stoofpeertjes. Ziet er superleuk uit toch? En het smaakt ook nog eens ontzettend lekker! Je kunt de stoofpeertjes ook vervangen door gewone, stevige handperen als je dat liever hebt.

Recept cake met peer.

4. Perenjam

Perenjam

Bij jam denk je misschien niet direct aan peer. Aardbeien of kersen, natuurlijk, maar peer? Jazeker! Probeer maar eens, ik weet zeker dat je dit lekker gaat vinden. In dit recept maakte ik de perenjam op smaak met 5 spice poeder, maar je kunt ook kaneel of gember gebruiken. Zo maak je hem lekker naar je eigen smaak.

Recept perenjam.

5. Frangipanetaart

Peren - frangipanetaart

Het laatste, maar zeker niet het minste recept met peer! Frangipane is een zalig mengsel van amandelmeel, suiker, ei en boter. Een heerlijke bodem voor plakjes sappige peer. De butterscotchsaus maakt het helemaal af. Tip: eet deze taart warm, met een bolletje vanille-ijs. Zo ongeveer het lekkerste toetje wat er is!

Recept frangipanetaart met peer.

Zo, dat waren ze dan, de lekkerste recepten met peer! Welke ga jij als eerste maken?

Vorige recept Volgende recept

Ook leuk voor jou:

Laat een reactie achter

Reactie achterlaten