Ben jij ook zo gek op peren? Zoet, sappig en heerlijk zijn ze! Om zo uit het vuistje te eten, maar ze smaken ook heerlijk in verschillende recepten. Zoete gerechten uiteraard (cake, crumble). Maar ook hartig! Inmiddels vind je dan ook al een aardig aantal recepten met peer op mijn blog. Vandaag licht ik mijn vijf favorieten voor je uit!
1. Crumble met peer en appel
Wie is er nou niet dol op crumble? Een laagje warm fruit (appels & peren) die je op smaak brengt met koekkruiden, en daar bovenop een zoete crumblelaag. Voor een beetje crunch gaan er nog wat gehakte hazelnoten overheen, die passen perfect bij de appel & peer. Tip: deze crumble is extra lekker met een scheut slagroom of een bol vanille-ijs!
2. Perentaartje met gorgonzola
Je kunt waarschijnlijk heel veel zoete recepten met peer bedenken, maar wist je dat je peren ook heel goed in hartige recepten kunt verwerken? De zoete peer gaat vooral heel goed samen met (blauwe) kaas en dat is precies wat ik in dit recept heb gedaan. Een verfijnd taartje met een bodem van bladerdeeg en een topping van peer, blauwe kaas en walnoten. Simpel, maar ontzettend lekker!
3. Chaicake met peer
Is het geen plaatje? In deze cake – die ik op smaak bracht met chaikruiden – verwerkte ik stoofpeertjes. Ziet er superleuk uit toch? En het smaakt ook nog eens ontzettend lekker! Je kunt de stoofpeertjes ook vervangen door gewone, stevige handperen als je dat liever hebt.
4. Perenjam
Bij jam denk je misschien niet direct aan peer. Aardbeien of kersen, natuurlijk, maar peer? Jazeker! Probeer maar eens, ik weet zeker dat je dit lekker gaat vinden. In dit recept maakte ik de perenjam op smaak met 5 spice poeder, maar je kunt ook kaneel of gember gebruiken. Zo maak je hem lekker naar je eigen smaak.
5. Frangipanetaart
Het laatste, maar zeker niet het minste recept met peer! Frangipane is een zalig mengsel van amandelmeel, suiker, ei en boter. Een heerlijke bodem voor plakjes sappige peer. De butterscotchsaus maakt het helemaal af. Tip: eet deze taart warm, met een bolletje vanille-ijs. Zo ongeveer het lekkerste toetje wat er is!
Recept frangipanetaart met peer >
6. Peer uit de oven met spijs en Amaretto
Nog zo’n lekker toetje! Een halve peer gevuld met een bolletje spijs. Besprenkelen met Amaretto en even de oven in, en je hebt een heerlijk toetje. Een beetje lobbige room maakt dit gerechtje helemaal af.
7. Pizza met peer en blauwe kaas
Hmmmmm, een peer kan het ook uitstekend doen in een hartig gerecht! Maak deze pizza maar eens, zo heerlijk. De zoete peer is een heerlijke combinatie met de blauwe kaas, en de gekarameliseerde ui maakt de topping echt helemaal af.
6x recepten met peren
Zo, dat waren ze dan, de lekkerste recepten met peer! Welke ga jij als eerste maken? Tip: sla onderstaande afbeelding op via Pinterest, dan kun je hem altijd weer makkelijk terugvinden.
Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof!
Tip: klik op het roze hartje onderaan de pagina en maak een gratis account aan. Daarmee kun je jouw favoriete recepten van deze site opslaan en altijd makkelijk terugvinden.
Nog geen reacties