Menu
desserts

Appel-speculaas toetje

Appel speculaas toetje

Appel en speculaas – dat is één van die combinaties waarmee je nooit fout kunt gaan. Een echte klassieker, net als tomaten en mozzarella, banaan en pindakaas… Kortom, dit appel speculaas toetje kán niet mislukken en iedereen vindt dit lekker. Ook handig: je kunt de afzonderlijke elementen van dit appeltoetje al vooraf klaarmaken. Hoef je op het laatst alleen nog maar het toetje op te bouwen, lekker makkelijk!

Winters toetje met kaneel en appel

Voor dit recept maak je gebruik van speculaaskruiden. Wist je dat je die heel makkelijk zelf kunt maken? Uiteraard kun je ook een kant en klaar gekochte mix uit de supermarkt gebruiken, of vervang het door kaneel als je het niet in huis hebt.

Appel-speculaas toetje

4 from 9 votes
Course: ToetjeCuisine: WinterDifficulty: Eenvoudig
Voor

4

personen
Voorbereiding

20

minutes
Baktijd

10

minutes
Calorieën

545

kcal

Een makkelijk winters toetje van gekarameliseerde appel met kaneelroom en speculaasbrokken.

Ingrediënten

  • 4 appels (liefst een zachtzure, zoals Golden Delicious)

  • 1 klontje boter

  • 4 el basterdsuiker

  • 200 ml slagroom

  • 2 el suiker

  • 1 tl speculaaskruiden of kaneel

  • 200 gr speculaas (brokken)

Bereiding

  • Schil de appels en snijd ze in blokjes. Verwarm de boter in een pan en doe de stukjes appel en de basterdsuiker in de pan. Laat 10 minuten zachtjes bakken en schud de stukjes appel af en toe om. Laat de stukjes appel helemaal afkoelen.
  • Klop ondertussen de slagroom lobbig met de suiker en de speculaaskruiden, en zet koud weg tot gebruik.
  • Verkruimel de brokken speculaas.
  • Maak vlak voor het serveren de toetjes op, door afwisselend laagjes appel, room en speculaas in een glas of kommetje te doen.

Opmerkingen

  • Maak dit toetje niet vooraf klaar, de speculaas zal zacht worden door de slagroom en de appel. Je kunt de afzonderlijke elementen wel prima vooraf bereiden en het toetje vlak voor het serveren opbouwen.
Toetje met appel en speculaas

Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof! Ben je trouwens al lid van mijn nieuwsbrief? Je kunt je hieronder aanmelden. Ontvang je meteen een gratis e-book met vijf exclusieve recepten!

6 Reacties

  • Annemarie
    3 oktober 2021 at 17:15

    Ja lekker vooral als je de appel warm eet, die wil ik nog wel een keer in een andere combi eten. Is de koek en slagroom niet wat veel?

    Reply
    • Sandra
      6 oktober 2021 at 07:51

      Hi Annemarie, zeker, warm is het toetje ook lekker! Het is inderdaad een royale portie, voel je vrij om de porties wat kleiner te maken :-)

      Reply
      • Annemarie
        6 oktober 2021 at 17:09

        Maar met de slagroom kn het in deze combi niet warm. Misschien met iets van vanille ofzo

        Reply
        • Sandra
          8 oktober 2021 at 13:06

          Dan zou ik er warme custardvla bij serveren, lekker!

          Reply
          • Annemarie
            8 oktober 2021 at 21:51

            ja goede tip.

  • Atie
    30 januari 2021 at 18:16

    Wat een lekker toetje is dit!

    Reply

Laat een reactie achter