BBQ Chicken pizza

Hmmmm, bbq chicken pizza! Een geliefde pizza, volgens mij een Amerikaanse ‘uitvinding’, er is in ieder geval weinig klassiek Italiaans aan deze pizza met kip, barbecuesaus en groenten! Maar lekker is hij wel… Een fijne combinatie van kip, rokerige barbecuesaus en verse groenten. Heerlijk!

Barbecue chicken pizza laten bezorgen of zelf maken?

Je kunt er natuurlijk voor kiezen om een bbq chicken pizza te laten bezorgen. Dan moet je bellen, wachten tot de bezorger er is… Dat duurt toch al gauw drie kwartier. Ruim binnen die tijd kun je makkelijk zélf barbecue chicken pizza maken. Zeker als je gebruik maakt van een kant en klare pizzabodem, is het zo gepiept!

BBQ Chicken pizza

4 from 8 votes

Course: HoofdgerechtCuisine: AmerikaansDifficulty: Eenvoudig

Voor

3

personen

Voorbereiding

15

minutes

Oventijd

15

minutes

Calorieën

541

kcal

Met een kant en klare pizzabodem maak je deze bbq chicken pizza in een handomdraai! Je kunt met 2-3 personen van deze pizza eten, serveer er bijvoorbeeld nog een salade bij.

Ingrediënten

• 1 kant en klare pizzabodem (Tante Fanny)

• 5 el barbecuesaus (gekocht of zelfgemaakt)

• 1 kipfilet

• 1 tl paprikapoeder (het liefst gerookt paprikapoeder)

• 1 gele paprika

• 1 rode paprika

• 1 rode ui

• 100 gr mozzarella of cheddar (geraspt)

• 2 bosuitjes

• Eventueel voor erbij: groene salade

Bereiding

• Snijd de kipfilet in stukjes en breng deze op smaak met het paprikapoeder. Snijd ook de paprika en ui in stukjes en breng alles op smaak met peper en zout.
• Bak de stukjes kip en de groenten onder regelmatig omscheppen in wat olie, voor ongeveer vijf minuten.
• Meng het potje tomatensaus dat bij de pizza zit met 3 el bbqsaus en bestrijk de pizzabodem ermee. Beleg de pizzabodem met de geraspte kaas.
• Beleg de pizza met de groenten en de kip en bak hem af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Snijd ondertussen het groen van de bosuitjes in schuine stukjes en garneer de bbq chicken pizza met extra bbqsaus en de bosui.

Voor dit recept kreeg ik pizzadeeg van Tante Fanny opgestuurd. Voor meer informatie over dit soort samenwerkingen, check mijn disclaimer.

Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof! Ben je trouwens al lid van mijn nieuwsbrief? Je kunt je hier aanmelden.