Op zoek naar eens wat ander beleg voor een toastje? Probeer deze broccolispread eens. Lekker simpel te maken: je hoeft alleen de broccoli even te koken en te mengen met zachte geitenkaas en wat smaakmakers.
Broccolispread met geitenkaas
Course: LunchCuisine: HapjeDifficulty: EenvoudigVoor ca
6
belegde broodjesVoorbereiding
5
minutesKooktijd
5
minutesCalorieën
106
kcalWeer eens wat anders voor op een toastje of bij de lunch: geitenkaas-broccolispread.
Ingrediënten
100 gr broccoli (gekookt)
125 gr geitenkaas
2 el pijnboompitten
1 citroen
Bereiding
- Kook de broccoli in ongeveer 5 minuten gaar en laat afkoelen.
- Doe de broccoli met de geitenkaas in de kom van je keukenmachine. Rasp de citroen en doe de rasp erbij. Doe ook het sap van de helft van de citroen erbij en wat peper en zout. Maal het mengsel fijn.
- Roer de pijnboompitten door de spread en breng indien nodig nog verder op smaak met peper en zout.
Opmerkingen
- Je kunt de spread nog enkele dagen in de koelkast bewaren.
Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof! Ben je trouwens al lid van mijn nieuwsbrief? Je kunt je hieronder aanmelden. Ontvang je meteen een gratis e-book met vijf exclusieve recepten!
Nog geen reacties