Hmm, een makkelijk recept voor carrot cake muffins is nooit weg! Het fijne aan deze carrot cake muffins is dat het beslag lekker makkelijk is. In plaats van boter gebruik je namelijk zonnebloemolie en dat mengt lekker makkelijk.
Snel recept carrot cake muffins
De beroemde carrot cake ken je ongetwijfeld wel. Het is één van mijn favoriete taarten en ik maak hem dan ook regelmatig. Deze carrot cake muffins zijn een lekkere variatie op het taart-recept.
Het recept is niet moeilijk en je muffins zijn snel gemaakt. Als je nog meer tijd wilt besparen, kun je ook gesneden wortels gebruiken voor dit recept. Die zijn iets minder fijngesneden dan wanneer je de wortels zelf raspt, maar ze smaken evengoed prima in deze wortelmuffins.
Wortelmuffins invriezen
Tip: eet je de carrot cake muffins niet binnen een dag of twee op? Je kunt ze ook prima invriezen, zonder frostinglaag.


Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof!
Tip: klik op het roze hartje onderaan de pagina en maak een gratis account aan. Daarmee kun je jouw favoriete recepten van deze site opslaan en altijd makkelijk terugvinden.
Nog geen reacties