Bij het woord ‘salade’ denk je misschien meteen aan de zomer? Maar salades zijn ook ontzettend lekker in de herfst! Ik had zin in een salade maar hij moest wel een herfstige touch krijgen. Die gaf ik deze salade met kruidige rucola, kastanjechampignons en een bijzondere kruidendressing. Zo maak je in een handomdraai een herfst-salade. Deze lekkere salade met champignons en halloumi is heerlijk als lunch op een mooie herfstdag. Je kunt er eventueel wat brood bij serveren voor een meer vullende lunch.


Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof! Ben je trouwens al lid van mijn nieuwsbrief? Je kunt je hieronder aanmelden. Ontvang je meteen een gratis e-book met vijf exclusieve recepten!
3 Reacties
Eef
20 november 2016 at 17:27Lijkt mij een heerlijke salade! Nog steeds geen halloumi geprobeerd, dat moet maar eens veranderen ;)
Marlies
19 november 2016 at 15:25Yum lekker met halloumi!
Demi | StudioKOOK
19 november 2016 at 14:53Dol op een goede salade. Die kunnen ook prima in de herfst, kijk maar naar deze heerlijke combi!