Ja hoor, het is weer zover: het seizoen van ‘het witte goud’ oftewel de asperge! Tijd om de allerlekkerste recepten met asperges op een rijtje te zetten. Nu heb ik op mijn eigen blog nog niet zo heel veel asperge-recepten staan, dus besloot ik een oproepje te doen in de Foodbloggers-groep op Facebook. Nou, dat leverde een berg aan heerlijke recepten met asperges op:
Witte asperges met serranoham
van ohmydish.com
Marco en Veronique maakten de klassieke combinatie asperge&ham bijzonder door de gewone ham te vervangen door rauwe ham. Klik hier voor het recept (in het Engels).
Asperges met gepocheerd ei, zalm en zure room
van eenlepeltjelekkers.nl
Een variatie op de klassieke bereidingswijze, ziet er heerlijk uit! Klik hier voor het recept.
Asperges met ham, ei en botersaus
van samenbourgondisch.nl
De botersaus van Deborah maakt dit gerecht helemaal af! Klik hier voor het recept.
Geroosterde asperges
van theanswerisfood.com
Eenvoudig, maar juist daarom ziet het er prachtig uit. Klik hier voor het recept.
Asperges op Vlaamse wijze
Van greatlittlekitchen.nl
Hmm, het eimengseltje op deze asperges ziet er bijzonder lekker uit! Bekijk hier het recept.
Aspergeragout
van lekkerhappen.com
Ik ben dol op ragout, maar op deze manier kende ik ‘m nog niet! Klik hier voor het recept.
Risotto met asperges
Romige risotto, met witte asperges. Lekker, lekker! Klik hier voor het recept.
Aspergesalade met geitenkaas
Wist je dat witte asperges ook prima gebruikt kunnen worden in een lunchsalade? Lekker in combinatie met appel en geitenkaas. Klik hier voor het recept.
Nog geen reacties