Schijnbaar eet namelijk de helft van de bevolking zelden tot nooit bonen. Zonde, want bonen zijn ontzettend gezond (o.a. rijk aan eiwitten, diverse vitamines en ijzer), goedkoop en ook nog eens heel lekker. Daarnaast kun je bonen prima inzetten als…
Schijnbaar eet namelijk de helft van de bevolking zelden tot nooit bonen. Zonde, want bonen zijn ontzettend gezond (o.a. rijk aan eiwitten, diverse vitamines en ijzer), goedkoop en ook nog eens heel lekker. Daarnaast kun je bonen prima inzetten als…
Deze aardappelsalade met gerookte zalm is een heerlijk gerecht voor een warme zomeravond. Hij is lekker snel te maken, want het is altijd fijn om op een warme dag niet al te lang in de keuken te hoeven staan. In…
Van bananenbrood heb je ongetwijfeld wel eens gehoord. Maar ken je zoete aardappelbrood al? Het is eigenlijk hetzelfde principe. Met behulp van een ‘zoet’ ingredient maak je in een handomdraai een cake die net iets minder suikers bevat dan een…
Als je het jezelf makkelijk wilt maken met Kerst of Pasen, dan ga je voor een runderrollade uit de oven. Je hoeft enkel een mooie rollade te kopen, deze even aan te braden en de oven doet de rest van…
Aardappelgratin: ben jij er ook zo dol op? Ik wel! Deze aardappelgratin met ui uit de oven is superlekker en perfect geschikt als bijgerecht. Bijvoorbeeld tijdens Kerst, maar eigenlijk kan hij het hele jaar door wel. Je brengt de gratin…
Een traybake met kip, aardappels en wortelen. Wat een traybake is! Eigenlijk is dat niets meer dan de naam voor een gerecht dat je zo de oven inschuift. Je bakt alle ingrediënten op een bakplaat of in een ovenschaal, lekker…
Kook jij volgens een weekmeu? Ik wel, wat als ik uit mijn werk kom heb echt geen zin meer om boodschappen te doen en te verzinnen wat ik wil eten. Daarom kook ik met een weekmenu, waarin ik overigens wel…
Als je mijn blog al een tijdje volgt weet je misschien wel dat ik erg bezig ben met ‘no waste’ koken. Eten weggooien vind ik heel erg zonde, dus ik probeer zoveel mogelijk te koken met restjes. En geloof me,…