Paprika-aardappels uit de oven

Deze paprika-aardappels uit de oven maak ik heel vaak als alternatief voor gekookte of gebakken aardappels. Lekker makkelijk, zeker als je al een ander gerecht in de oven hebt staan. Zo zou je ze kunnen serveren bij deze spareribs, of bij deze traybake met zalm en paprika. 

Paprika-aardappels uit de oven

5 from 2 stemmen

Gang: BijgerechtKeuken: Uit de ovenNiveau: Eenvoudig

Voor

4

personen

Voorbereiding

25

minutes

Oventijd

30

minutes

Calorieën

211

kcal

Lekker bijgerecht: aardappels uit de oven. Deze gebakken aardappels breng je op smaak met paprikapoeder.

Kook-modus

(houdt het scherm aan tijdens het koken)

Ingrediënten

• 800 gr 800 vastkokende aardappels

• 2 el 2 olijfolie

• paprikapoeder (je kunt ook gerookt paprikapoeder gebruiken)

Bereiding

• Was de aardappels en snijd ze in blokjes (schillen mag maar hoeft niet).
• Kook de blokjes aardappel in 15 minuten gaar. Dit kun je eventueel al eerder doen.
• Doe de aardappeltjes in een ruime kom en giet er wat olijfolie bij. Schud de kom zodat alle partjes bedekt zijn met olie. Bestrooi de aardappels met grof zeezout en paprikapoeder naar smaak. Schud nogmaals goed om.
• Verdeel de aardappels over een bakplaat of ovenschaal en probeer ervoor te zorgen dat de stukjes aardappel elkaar zo min mogelijk raken.
• Bak de aardappels 30 minuten op 200 graden. Schud de paprika-aardappels elke 10 minuten even om.

Opmerkingen

• Heb je aardappeltjes over? Die kun je de volgende dag nog even snel opbakken in de pan en dan zijn ze nog erg lekker.

Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof!

Tip: klik op het roze hartje onderaan de pagina en maak een gratis account aan. Daarmee kun je jouw favoriete recepten van deze site opslaan en altijd makkelijk terugvinden.