Deze paprika-aardappels uit de oven maak ik heel vaak als alternatief voor gekookte of gebakken aardappels. Lekker makkelijk, zeker als je al een ander gerecht in de oven hebt staan. Zo zou je ze kunnen serveren bij deze spareribs, of bij deze traybake met zalm en paprika. 

Paprika-aardappels uit de oven

0 from 0 votes

Course: BijgerechtCuisine: Uit de ovenDifficulty: Eenvoudig

Voor

4

personen

Voorbereiding

25

minutes

Oventijd

30

minutes

Calorieën

211

kcal

Lekker bijgerecht: aardappels uit de oven. Deze gebakken aardappels breng je op smaak met paprikapoeder.

Ingrediënten

• 800 gr vastkokende aardappels

• 2 el olijfolie

• paprikapoeder (je kunt ook gerookt paprikapoeder gebruiken)

Bereiding

• Was de aardappels en snijd ze in blokjes (schillen mag maar hoeft niet).
• Kook de blokjes aardappel in 15 minuten gaar. Dit kun je eventueel al eerder doen.
• Doe de aardappeltjes in een ruime kom en giet er wat olijfolie bij. Schud de kom zodat alle partjes bedekt zijn met olie. Bestrooi de aardappels met grof zeezout en paprikapoeder naar smaak. Schud nogmaals goed om.
• Verdeel de aardappels over een bakplaat en probeer ervoor te zorgen dat de stukjes aardappel elkaar zo min mogelijk raken.
• Bak de aardappels 30 minuten op 200 graden. Schud de paprika-aardappels elke 10 minuten even om.

Heb je dit recept gemaakt? Dan vind ik het superleuk als je een foto van jouw gerecht met me deelt via Instagram of Facebook! Ik zou het ook heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door hierboven in het recept op de sterretjes te klikken. Op de hoogte blijven van nieuwe recepten? Meld je dan aan voor de maandelijkse nieuwsbrief van culi-sandra.nl en ontvang een gratis e-book met o.a. vijf exclusieve recepten