Omdat appels in de maand november in het seizoen zijn, koos ik er deze keer voor om een lijstje te maken van mijn favoriete recepten met appel! Elke maand publiceer ik een ‘recepten met…’ artikel. Altijd leuk om de geplaatste recepten weer eens onder de loep te nemen, en iedereen houdt van lijstjes, toch?
Appeltoetje met kaneel
Zo’n toetje in een glaasje ziet er meteen feestelijk uit, vind je niet? Dit werd meteen na het online zetten één van de populairste recepten met appel op mijn blog, en ik snap best waarom! Krokante koekkruimels, lobbig geklopte room, kaneelappeltjes… Wie lust dit nou niet? Naar het recept >
Griesmeelpap met appel en kaneel
Héél ouderwets maar ook héél lekker: griesmeelpap met appel en kaneel. Ik ben sowieso dol met alles waar gekarameliseerde appel op zit, en dit recept is geen uitzondering. Een heerlijk ontbijtje in de winter, want dan vind ik een warm ontbijtje (zoals havermoutpap of griesmeelpap) een stuk lekkerder dan een koude bak yoghurt. Als jij daar hetzelfde over denkt, moet je dit recept echt eens proberen!
Hete bliksem
Appel gebruik je natuurlijk vooral in zoete recepten, maar er zijn ook hartige recepten met appel. Wat dacht je van dit lekkere stamppotje? Hete bliksem is een stamppot van aardappel en appel. Echt verrassend lekker!
Meringue-appeltaart
Een appeltaart-recept mag natuurlijk niet ontbreken in deze lijst. Maar dan wel een beetje een andere taart dan je misschien zou verwachten: een recept voor meringue-appeltaart. Een heerlijke cakebodem, een laagje appel en daar bovenop een prachtige laag meringueschuim. Zo heb je appeltaart vast nog nooit gegeten! Ik heb deze taart al heel vaak gemaakt met verjaardagen en hij valt altijd goed in de smaak. Aanradertje!
Ouderwetse appeltaart
Een overzicht van recepten met appel is nooit compleet zonder een recept voor ouderwetse appeltaart. In de vulling van deze taart zitten ook stukjes spijs verwerkt, zo maak je hem extra lekker!
Spelt-pannenkoeken met appel
Als je mijn blog een beetje volgt, weet je dat ik dol ben op pancakes als ontbijt. Deze spelt-pancakes zijn lekker winters dankzij de topping van (daar zijn ze weer) gekarameliseerde appels en hazelnoten. Een heerlijk ontbijt voor de zondagochtend!
Appel-cheesecake met crumbletopping
Zullen we er gewoon nog een taart inknallen? Deze appel-cheesecake met crumbletopping is zoooo lekker! Vier lagen genieten: een zalige bodem, romige cheesecake, frisse appeltjes en een zoete crumble-laag als topping. Echt waan-zin-nig lekker dit. Doordat de taart vier lagen heeft is het best even een werkje, maar je haalt er wel een flink aantal stukken uit, dus het is je harde werk meer dan waard. En zodra je een hap genomen hebt, ben je al dat werk sowieso weer vergeten…
Lunchsalade met rodekool en appel
Deze lekkere lunchsalade is zeker één van mijn favoriete hartige recepten met appel. Fijngeschaafde rodekool en wortel, dungesneden appel en wat pitjes voor een lekkere crunch. Ook heerlijk om mee te nemen als werklunch.
Stukjes appel met pindakaas en chocolade
An apple a day keeps the doctor away zeggen ze wel eens… Nou, dit tussendoortje van appelschijfjes lust je elke dag wel denk ik. Frisse schijfjes appel, besmeerd met pindakaas en een topping van chocolade en noten. Een echte traktatie dus en weer eens wat anders dan een ‘gewoon’ appeltje tussendoor!
Appelcrumble
Nog zo’n klassieker onder de recepten met appel – appelcrumble. Deze versie combineert heerlijk herfstfruit (appel & peer) met hazelnoten. Een crumble-laagje erover en dan even de oven in. Wat een heerlijk warm toetje. Let wel op: het fruit is loeiheet als het uit de oven komt, dus verbrand je mond niet!
Appelcake
Toch jammer dat je via internet geen geur over kunt brengen. Want echt, alleen voor de geur van deze heerlijke appelcake wil je dit recept al een keer maken. Ze zeggen wel eens dat wanneer je je huis wilt verkopen, het slim is om iets lekkers in de oven te zetten. Nou: zet deze cake in de oven en je huis wordt direct verkocht, haha! Echt een aanrader en lekker bij een kop thee.
Wentelteefjes
Als je oud brood in huis hebt, is het maken van wentelteefjes altijd de perfecte oplossing om het brood niet weg te hoeven gooien! Met een topping van gekarameliseerde appeltjes maak je van jouw ontbijt echt een feestje! Wentelteefjes recept >
Compote
Appelcompote lijkt wel een beetje op appelmoes, maar het is een stuk grover. Je vindt dus echt nog flinke stukken fruit terug in de compote. Heerlijk als bijgerecht, maar ook als toetje of tussendoortje erg lekker. Naar het recept >
Apfelstrudel
Hmmmm, krokant filodeeg en een vulling van appel en eventueel rozijnen. Dat moet wel een Apfelstrudel zijn! Dit klassieke recept ken je misschien wel van de wintersport, maar je kunt het ook thuis prima namaken. Extra lekker met warme vanillesaus! Naar het recept >
Warme havermoutpap
Een kommetje warme havermoutpap op zich is al lekker, maar met deze ‘appeltaart-topping’ van gekarameliseerde appel en rozijnen wordt het pas echt lekker! Na dit stevige ontbijt kun je er zeker weer een paar uur tegenaan. Naar het recept >
Appeltaart-mugcake
De laatste maar zeker niet de minste in deze lijst van recepten met appel: mijn appeltaart-mugcake! Een heerlijk ontbijtje, zeker als het koud is buiten, want lekker warm! Voor dit makkelijke recept heb je maar een paar ingrediënten nodig, die je bovendien vast (bijna) allemaal wel in huis hebt.
Zoete wafels met wortel
Deze gezonde wafels met wortel en appel zijn echt ontzettend lekker en heerlijk als voedzaam ontbijt of lekkere lunch. Je kunt ze goed invriezen, dus maak gerust een flinke portie!
Appelbollen met spijs
Hmmmm, dit is zo lekker! Een appel gevuld met spijs en rozijnen, omwikkeld met bladerdeeg. Even de oven in en je hebt heerlijke warme appelbollen.
Recepten met appel
En: welke van deze recepten met appel ga jij het eerste maken?
Nog geen reacties