Eat the rainbow! Dat zeggen ze wel eens toch. Er zit ook zeker wat in, want elke kleur groenten heeft weer zijn eigen voordelen. Lekker gevarieerd eten dus. Met deze regenboogwraps zit dat wel goed. Kijk eens naar die kleurtjes! Ik werd er in ieder geval instant vrolijk van en ik weet eigenlijk wel zeker dat niet-groente liefhebbers zo’n regenboogwrap ook lekker vinden. De hummus geeft namelijk superveel smaak aan deze wrap, en de geraspte wortel en bietjes zijn lekker crunchy.
Lunchen met wraps
Ik lunch heel graag met een wrap. Het is weer eens wat anders dan een standaard bammetje en je kunt ze heerlijk beleggen. Deze regenboogwraps beleg je met lekker veel groenten en hummus, maar je kunt je ook beleggen met roomkaas en gerookte zalm. Of sla, rauwe ham, gerookte kip en avocado (een van mijn favorieten!) Maar goed, deze keer geef ik je het recept voor wraps met groenten en hummus: oftewel regenboogwraps.


Nog geen reacties