smoothies & sapjes

Sapje met meloen, limoen, munt en sinaasappelsap

Sapje met meloen, limoen, munt en sinaasappelsap

 

In het weekend maak ik vaak een lekker sapje, zeker in de zomer vind ik dat heerlijk. Meestal lunchen we ook niet in het weekend (slecht), dus dan is zo’n vullend sapje ook wel fijn om het nog eventjes uit te houden tot het avondeten.

Dit sapje met meloen is heerlijk verfrissend doordat je er munt en limoensap bij doet. Echt heel lekker op een warme dag.

Tip: leg de meloen voor je het sapje gaat maken, een paar uurtjes in de koelkast. Dan is je sapje nog verfrissender!

Recept sapje meloen, limoen en munt

(voor 2 Mason Jars, ca 800 ml)

  • 1 meloen
  • 1 limoen
  • ca 8 blaadjes munt
  • ca 500 ml sinaasappelsap

Snijd de meloen in stukjes. Rol de limoen eventjes over het aanrecht heen (zo komt er meer sap vrij), halveer hem en knijp beide helften uit boven de stukjes meloen.

Snijd de blaadjes munt fijn en voeg deze toe aan de meloen.

Vul aan met sinaasappelsap tot 800 ml.

Pureer met een blender of staafmixer tot een glad mengsel en serveer je meloensapje meteen.

Vorige recept Volgende recept

Ook leuk voor jou:

1 Comment

  • Reply Anne-Marie

    Haha ik las serieus “rol de meloen over het asnre t heen en weer” en ik dacht huh dat wist ik niet? Lekkere combi dit!

    18 augustus 2015 at 05:28
  • Reactie achterlaten