Ik kwam op het idee voor deze smoothie omdat ik nog een restje kokosmelk en een limoen had, met wat extra ingrediënten maak je in een handomdraai een heerlijk tropische smoothie. De kokosmelk maakt deze smoothie met limoen en banaan heerlijk romig.

Tip: als je wilt, kun je ook nog een lepel lijnzaad door je smoothie roeren.

Ingrediënten (per persoon)

• 100 ml kokosmelk
• 100 ml amandelmelk of yoghurt
• 1 banaan
• 1 limoen

Meng alle ingrediënten in een blender tot een smoothie en serveer direct.

Zoals jullie inmiddels vast wel weten, ben ik gek op smoothies. Bekijk hier al mijn smoothie recepten