Smoothie met spinazie, perzik en sinaasappel is een van mijn laatste smoothie-experimenten. Het is ook zo leuk om te experimenteren met verschillende soorten fruit en groenten. Omdat steeds duidelijker wordt dat smoothies met alleen fruit toch minder gezond zijn dan smoothies waarin ook groenten verwerkt worden, probeer ik hier steeds vaker mee te experimenteren. Soms zonder succes (smoothie met avocado was echt niet lekker), maar gelukkig ook regelmatig met een positief resultaat, zoals bij deze smoothie met spinazie!
Spinazie in je smoothie of sapje
Spinazie is een groente die je heel goed kunt gebruiken in smoothies. Zo combineer ik regelmatig spinazie en banaan in een smoothie, dat zorgt voor een lekker romig drankje. Ook deze smoothie met spinazie en perzik is echt heerlijk. De spinazie overheerst totaal niet en de combinatie met de nectarine en sinaasappel is erg verfrissend. Je kunt dit sapje serveren bij het ontbijt, maar ik maak ‘m ook vaak in het weekend, als tussendoortje. Ik merk dat in het weekend het eten van fruit er vaak bij inschiet, dus deze smoothie met spinazie, sinaasappel en nectarine zorgt er dan toch voor dat ik een flinke portie vitamines binnen krijg.
Je vindt trouwens inmiddels al heel wat smoothie recepten van op mijn blog.
Smoothie met spinazie, perzik en sinaasappel
Course: DrankjeCuisine: SmoothieDifficulty: Eenvoudig1
persoon5
minutes0
minutes189
kcalEen lekkere groene smoothie | Smoothie met spinazie, perzik en sinaasappel
Ingrediënten
1 hand (baby)spinazie
1 perzik of nectarine
300 ml sinaasappelsap (vers geperst)
Bereiding
- Snijd de perzik in kleine blokjes.
- Doe de perzik met de spinazie in een mengbeker en vul aan tot 400 ml met sinaasappelsap.
- Pureer alles fijn met een staafmixer en serveer de smoothie met spinazie meteen.
Opmerkingen
- Dit recept is ook heel geschikt om een overrijpe perzik in te verwerken die je niet zo snel meer uit het vuistje zou opeten.
Nog geen reacties