Volg culi-sandra.nl op:
Smoothiebowl met bramen en witte chocolade

Smoothiebowl met bramen en witte chocolade

Ik vind het zo jammer dat het alweer snel herfst word, want met al dat lekkere zomerfruit dat in de winkels ligt tover ik de lekkerste ontbijtjes op tafel. Deze havermouttaart met kersen en vijgen bijvoorbeeld, dit superhealthy havermout/cashewnotenontbijtje of… Deze pannenkoeken met aardbei en mascarpone. Maar goed, niet getreurd, we kunnen er nog wel eventjes van genieten. En van bramen kunnen we sowieso nog wel een maandje genieten! Met de herfst in aantocht is het helemaal geen slecht idee om alvast wat extra vitaminen binnen te krijgen en dat lukt heel goed met deze smoothiebowl met bramen en banaan.

Om er een beetje een cheat-ontbijt van te maken voeg ik er ook nog wat witte chocolade aan toe… Ga je voor echt healthy dan kun je dit uiteraard weglaten, maar lekker is het wel! Wel onmisbaar vind ik de havermout en de verschillende zaden, want als ik deze niet toevoeg krijg ik persoonlijk altijd vrij snel weer trek. Daarnaast krijg je er ook een hoop goede voedingsstoffen mee binnen, zoals een boel extra vezels, en dat kan sowieso geen kwaad. Goed, genoeg gepraat: ga maar snel maken deze smoothiebowl met bramen en witte chocolade!

Recept smoothiebowl met bramen en witte chocolade

Voor 1 persoon

  • 1 flinke hand bramen
  • 1 banaan
  • 1 el honing
  • 200 ml dikke yoghurt of kwark
  • 1 el kokos
  • 2 el havermout
  • 1 el lijnzaad (optioneel)
  • 1 el chiazaad (optioneel)
  • 1 el zonnebloempitten (optioneel)
  • 25 gr witte chocolade (optioneel)

Houdt twee of drie bramen achter en doe de rest van de bramen met de helft van de banaan, de honing en de yoghurt in een blender. Maal tot een smoothie. (je kunt dit ook met een staafmixer doen). Dit kan eventueel al de avond voordat je de smoothiebowl gaat eten. Pak de andere helft van de banaan dan in en bewaar in de koelkast.

Giet de smoothie in een kom en garneer met schijfjes banaan en de rest van de bramen (halveer ze indien nodig). Bestrooi de smoothiebowl met de kokos, havermout, lijnzaad, chiazaad en de zonnebloempitten.

Hak de witte chocolade in stukjes en garneer je smoothiebowl ermee.

Bericht delen
Leave a comment
Vorig artikel Volgend artikel

Ook leuk voor jou...

1 reactie

  • Reply Eef

    Lekkerrrr! Door jou echt fan geworden van de smoothiebowl. Deze versie ziet er ook té lekker uit en inderdaad balen van het zomerfruit :( Nog maar even extra goed van genieten ;)

    2 september 2016 at 21:40
  • Laat een reactie achter

    Volg Culi-Sandra op Facebook