Het seizoen voor lekkere stamppot recepten is weer aangebroken! Natuurlijk kun je gaan voor een klassieke boerenkoolstamppot, hete bliksem of hutspot. Maar wist je dat je van veel meer soorten groenten een lekkere stamppot kunt maken? Met veldsla bijvoorbeeld maak je in een handomdraai een lekker stamppotje.
Veldsla stamppot
Een stamppot met veldsla is namelijk lang niet zo bewerkelijk als bijvoorbeeld de versie met boerenkool. Nadat de aardappels zijn gekookt, stamp je de sla er simpelweg doorheen. Lekker makkelijk!
Welke aardappels voor stamppot?
Om deze stamppot met veldsla – en iedere andere stamppot – te maken, kies je altijd voor kruimige aardappels. Vastkokende aardappels laten zich veel minder makkelijk mooi fijnstampen. Bekende kruimige aardappelsoorten zijn bijvoorbeeld Eigenheimers of Doré.
Wist je trouwens dat je de aardappels na het koken het beste door een pureeknijper kunt halen voor het beste resultaat? Dan wordt je puree veel smeuïger dan wanneer je een stamper gebruikt. Maar, het is maar net waar je zin in hebt. Soms is een grove puree ook erg lekker!
Meer stamppot recepten
Ook lekker zijn deze spinaziestamppot of deze stamppot met witlof.
Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof!
Tip: klik op het roze hartje onderaan de pagina en maak een gratis account aan. Daarmee kun je jouw favoriete recepten van deze site opslaan en altijd makkelijk terugvinden.


Nog geen reacties