Deze traybake met zalm en paprika is een perfect maaltje voor de doordeweekse maaltijd. In minder dan een half uur staat dit gerecht op tafel. Dit koolhydraatarme recept is op zichzelf al lekker, maar met bijvoorbeeld wat gebakken aardappels erbij, heb je een heerlijk vullende maaltijd.
Wat is een traybake?
Een traybake is niets meer of minder dan een ovenschaal waar je alle ingrediënten voor je hoofdgerecht in doet. Even in de oven, en je kan aan tafel! Pluspunt: lekker weinig afwas!
Ideaal, dus inmiddels vind je al meerdere recepten voor traybakes op dit blog. Neem bijvoorbeeld ook eens een kijkje bij deze traybake met garnalen en chorizo, of deze traybake met kip, wortel en aardappels.
Maar je kwam hier voor het recept voor een traybake met zalm en paprika, dus laten we het daar eens over hebben!
Lekker veel groenten en goede vetten
Echt een prima maaltje dit, per persoon krijg je een hele paprika binnen en een halve ui, dus dat draagt al flink bij aan de aanbevolen hoeveelheid groenten van 250 gram per dag.
Ook zalm is heel goed voor je, dankzij de goede vetten die erin zitten. Een prima maaltje om regelmatig op tafel te zetten dus!
Je kunt er gebakken aardappels (uit de pan of ook uit de oven) bij serveren voor een volledige maaltijd. Of laat ze juist weg als je koolhydraatarm wilt eten.
Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof!
Tip: klik op het roze hartje onderaan de pagina en maak een gratis account aan. Daarmee kun je jouw favoriete recepten van deze site opslaan en altijd makkelijk terugvinden.


2 Reacties
Bert
4 september 2022 at 17:59Erg lekker, gezond en gemakkelijk!!!
Sandra
4 september 2022 at 20:59Dankjewel voor de positieve reactie Bert!