Broodje met rosbief en tonijnsalade

Dit broodje met rosbief en tonijnsalade is zo lekker! Er gaat niets boven een snelle, gezonde én lekkere lunch toch? Daarom geef ik regelmatig inspiratie voor een lekker lunchrecept.

Broodje met rosbief en tonijn – ideaal als werklunch

Een fijne salade bijvoorbeeld, of een lekker belegd broodje. De voorwaarden? De lunch moet makkelijk en snel klaar te maken zijn (ook op het werk, dus geen gerechten waarvoor je een pan of oven nodig hebt), je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig, en het is vooral heel erg lekker!

Ook dit broodje met rosbief en tonijn is zo’n snel, makkelijk en lekker recept om zowel thuis als op je werk snel in elkaar te kunnen draaien. Dit kun je dan ook prima als werklunch klaarmaken.

Vitello tonato

De combi van vlees en vis klinkt misschien op het eerste gezicht wat vreemd, maar werkt juist heel goed. Denk maar aan de beroemde vitello tonato. Deze combi van rosbief en tonijn is net zoiets.

Werklunch – Waldkornbroodje met rosbief en tonijnsalade

5 from 3 stemmen

Gang: LunchKeuken: BroodNiveau: Eenvoudig

Voor

4

personen

Voorbereiding

5

minutes

Kooktijd

0

minutes

Calorieën

454

kcal

Een snel lunchrecept: broodje rosbief met tonijnsalade. Een soort vitello tonato, maar dan anders!

Kook-modus

(houdt het scherm aan tijdens het koken)

Ingrediënten

• 4 4 broodjes

• 1 blikje 1 tonijn op water (145 gr)

• 4 el 4 mayonaise

• 200 gr 200 rosbief

• 4 el 4 kappertjes

• peper en zout

Bereiding

• Laat de tonijn uitlekken.
• Halveer de broodjes en beleg ze met de rosbief. Bestrooi met peper en zout.
• Meng de tonijn met de mayonaise en breng goed op smaak met peper en zout. Verdeel de tonijnmayonoaise over de broodjes rosbief.
• Verdeel de kappertjes over de tonijnmayonaise en je broodje vitello tonato is klaar!

Opmerkingen

• Overgebleven tonijnmayonaise kun je in de koelkast nog een dag of 2 bewaren.

Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof!

Tip: klik op het roze hartje onderaan de pagina en maak een gratis account aan. Daarmee kun je jouw favoriete recepten van deze site opslaan en altijd makkelijk terugvinden.