Menu
drankjes

Watermeloen cocktail met wodka

Watermeloen cocktail

Ik weet niet hoe het komt maar de laatste tijd ben ik helemaal into cocktails. Terwijl ik normaal eigenlijk helemaal niet zo’n cocktailmens ben. Over het algemeen geldt: geef mij maar een biertje! Maar op zijn tijd mag ik best graag een cocktail drinken en dan wil ik wel graag een frisse, niet al te zoete. Na een tripje naar Rusland had ik nog een klein flesje wodka in huis. Daar wilde ik een superzomerse cocktail mee maken. Knalroze het liefst. Een cocktail met watermeloen werd het, want wat is er nu rozer dan watermeloen?

Zoete cocktail met watermeloen

Door de toevoeging van suikersiroop wordt deze watermeloen cocktail wel zoet, maar niet té zoet. De watermeloen en limoen zorgen ervoor dat de cocktail wel lekker fris blijft.

Watermeloen mocktail

Liever een mocktail, dus een alcoholvrije cocktail? Geen probleem, je kunt dan prima de wodka weglaten. Of vul aan met wat bruisend water.

Cheers!

Watermeloen cocktail met wodka

0 from 0 votes
Course: DrankjeCuisine: CocktailDifficulty: Eenvoudig
Voor

4

personen
Bereidingstijd

5

minutes
Kooktijd

5

minutes
Calorieën

170

kcal

Een heerlijk zomerse cocktail met watermeloen en limoen.

Ingrediënten

  • 4 grote schijven watermeloen

  • 2 limoenen

  • 3 el suiker

  • 1 el water

  • 120 ml wodka

  • 4 handjes crushed ice

  • Eventueel extra: schijfjes watermeloen of limoen ter decoratie

Bereiding

  • Maak eerst een suikersiroop: doe de suiker met het water in een klein pannetje. Breng onder voortdurend roeren aan de kook. Blijf roeren tot de suiker is opgelost en laat de siroop helemaal afkoelen.
  • Snijd de watermeloen in grove stukken en doe deze in de blender. Pers de limoenen uit en doe het sap in de blender. Voeg ook de wodka en de suikersiroop toe. Pureer dit mengsel tot sap en giet door een zeef zodat je geen stukjes pit in je cocktail krijgt.
  • Voeg een handje crushed ice toe aan elk glas en giet de watermeloen cocktail in de glazen.
  • Versier de watermeloen cocktail eventueel met een schijfje watermeloen of een schijfje limoen.

Opmerkingen

  • De suikersiroop is lang houdbaar, die kun je dus al vooraf maken en bewaren in de koelkast.

Bewaar dit recept op Pinterest:

Watermeloen cocktail

Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof! Ben je trouwens al lid van mijn nieuwsbrief? Je kunt je hier aanmelden

3 Reacties

  • Eef
    15 augustus 2016 at 19:25

    Wat een fijne combinatie watermeloen en limoen. Deze wil ik zeker wel een keer proberen :D

    Reply
  • Anne-Marie
    15 augustus 2016 at 06:53

    Heerlijk!!! Watermeloen is zo lekker, zomerser dan dit wordt het niet :)

    Reply
  • Atie Groot
    14 augustus 2016 at 10:12

    Ziet er heerlijk uit Sandra.

    Reply

Laat een reactie achter