Het thema van dit weekmenu is èèèn door! Want we hebben – eindelijk – de sleutel van ons nieuwe huis gekregen! Het is een nieuwbouwwoning die op de badkamer en wc na nog helemaal moet worden aangepakt, dus de komende weken vervelen we ons niet. Gelukkig zitten we volop in de zomer en is het dus heerlijk lang licht. Geen probleem dus om na het eten nog wat te klussen of dozen in te pakken. Maar, dan wil ik niet teveel tijd kwijt zijn aan het eten. Snelle recepten deze week dus, maar wel lekker!
Maandag – shoarma ovenschotel
Dit is de laatste tijd echt een ‘go to’ recept als ik snel en makkelijk wil eten. Het liefste roerbak ik de groenten en het vlees de avond ervoor al, dan heeft het de tijd om goed uit te lekken voor het de oven ingaat. Wat kant en klare rostirondjes erop en je schuift het hele zaakje even de oven in. Helemaal top! Naar het recept >
Dinsdag – wraps met garnalen
Wraps eten wij echt heel vaak. Zo lekker zijn ze, je kunt ze met van alles vullen en meestal zijn wrap-gerechten ook nog eens razendsnel klaar. Dat is ook het geval met deze licht pittige garnalenwraps met frisse yoghurtsaus. Naar het recept >
Woensdag – Pad Thai
Roerbakgerechten zijn ideaal als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan. Deze vegetarische Pad Thai bevat allerlei lekkere smaakmakers, knapperige groenten en noedels. De pinda’s zorgen nog voor een extra crunch. Een top-maaltje! Naar het recept >
Donderdag – gegrilde courgette met kip
Dit is zo’n lekker gerecht om buiten op te eten! Gegrilde plakken courgette, op smaak gebracht met pesto. Verse, knapperige sugar snaps en een stukje kip. Liever nog wat koolhydraten erbij? Serveer er dan wat lekker vers brood bij. Naar het recept >
Vrijdag – pita pizza’s
Vrijdag is pizza-avond! Deze pita-pizzaatjes zijn nog sneller klaar dan dat de pizza-bezorger bij jou op de stoep kan staan. Eerlijk, tegen een door een echte pizzabakker gebakken pizza kan maar weinig op, maar deze pita-pizza’s zijn wel een heel leuk, lekker, snel en voedzaam alternatief voor een echte pizza. Naar het recept >
Zaterdag – kip-kerrie broodje
Tijdens het klussen wil je een goede lunch, want je verbrand een hoop calorieën als je druk bezig bent. Een lekker royaal belegd broodje is dan ook een prima lunch. Maak bijvoorbeeld een broodje kip-kerrie salade. Echt heel erg lekker en met een stuk minder toevoegingen dan een kant en klaar bakje salade! Naar het recept >
Zondag – ontbijttaart
Dit is zo’n handig recept! Eén keer steek je er wat tijd in, en vervolgens kun je er met zijn tweetjes wel drie tot vier keer van ontbijten. Bovendien vult zo’n punt ontbijttaart erg goed dus je kunt hier zeker de hele ochtend op vooruit. Naar het recept >
Nog geen reacties