Geen zin of tijd om na te denken over wat je komende week nu weer moet gaan eten? Geen zorgen, dat heb ik al voor je gedaan! Er staat weer een heerlijk weekmenu voor je klaar, vol lekkere & makkelijk te maken recepten.
Maandag – frittata met chorizo
Een frittata is snel te maken en je kunt er oneindig mee variëren. Deze versie is met chorizo, wortels en ui, maar je kunt er ook wat overgebleven restjes groenten van het weekend in verwerken. Frittata met chorizo recept >
Dinsdag – pasta met spinazie
Dit recept is voor een pasta met snijbiet-pesto, maar dat is op het moment niet in het seizoen. Geeft niets, spinazie is jaarrond verkrijgbaar, en dat kun je ook heel goed gebruiken in dit vegetarische pasta-recept. Recept pasta met snijbiet >
Woensdag – kleverige kip
Kleverig kip met mango, wat pit van rode peper en lekker frisse bosui. Hier blijf je van opscheppen! Lekker met gekookte rijst. Recept sticky kip >
Donderdag – pastinaakfriet
Deze groentenfriet komt hier de laatste tijd heel vaak op tafel. Echt lekker en een makkelijke manier om wat meer groenten te eten. Bovendien eten de kleintjes er (meestal) ook wat van mee, dus dat is ook een goede reden voor ons om dit vaak klaar te maken.
Voor de volwassenen maken we het wat spannender door er sriracha-mayonaise bij te serveren. Lekker en een beetje pittig! Recept pastinaakfrietjes >
Vrijdag – prei shoarma quiche
Op vrijdag ben je misschien wel toe aan wat fastfood? Nou is een quiche niet persé snel te maken, maar met deze prei shoarma quiche krijg je toch wel het fastfood-gevoel. En persoonlijker vind ik dit een stuk smakelijker dan een broodje shoarma, haha!
Zaterdag – tonijnsalade
Op zaterdag vind ik het altijd leuk om een lekker broodje te maken voor de lunch. Jij ook? Maak dan eens deze heerlijke ouderwetse tonijnsalade. Zoveel lekkerder dan de kant en klare versie uit de supermarkt, beloofd!
Zondag – rabarbercake
Zondag, bakdag! Rabarber is weer volop verkrijgbaar, dus maak daar gebruik van zolang het seizoen duurt. Maak vandaag bijvoorbeeld deze lekkere rabarbercake, of bak een rabarbertaart met custard.
Weekmenu
Zo, ik heb mijn best gedaan weer een lekker weekmenu voor je te maken! Heb je één van de recepten gemaakt, of misschien wel allemaal? Laat het me dan weten, via een reactie op de blog, of een berichtje via Instagram of Facebook. Vind ik onwijs leuk! En je kunt me ook helpen door op de sterretjes bij het recept te klikken als je het hebt gemaakt. Dan weet ik meteen of jullie het net zo lekker vinden als ikzelf, of dat ik nog een beetje moet sleutelen aan het recept. Dankjewel alvast!
Nog geen reacties