Koken met een weekmenu is top! Je hoeft maar 1x grote boodschappen te halen én je hoeft niet na te denken over wat je moet maken. Dat scheelt je een enorme hoop tijd. Geen inspiratie voor een weekmenu? Geen zorgen, ik heb er weer eentje voor je uitgedacht, komt ‘ie:
Maandag – preischotel
Ik heb het al vaker geroepen: het is onwijs handig om op zondagavond alvast een ovenschotel klaar te maken. Dan kun je die na een drukke werkdag zó de oven inschuiven. Ontzettend fijn!
Deze ovenschotel is rijkelijk gevuld met gehakt en prei, en is afgetopt met een romige laag bechamelsaus en geraspte kaas. Lekker! Recept preischotel met gehakt >
Dinsdag – wraps met brie
Johhhh, dit is me toch een partij lekker! Wraps met gebakken brie. Je vult wraps met wat salade naar keuze en bakt ondertussen de brie aan twee kanten gaar en goudbruin. De kaas wordt warm en zal een beetje smelten. Zalig!
Tip: wil je vanavond extra snel aan tafel? Paneer de brie dan al van te voren. Dit kan zelfs al de avond ervoor. Je kunt dan binnen een kwartiertje aan tafel.
Woensdag – Italiaanse groentenschotel
Zo lekker en makkelijk! Pak een zak voorgesneden groenten en meng er wat olie en pesto door. Kaas erop, de oven in en een tijdje later heb je een waanzinnig bijgerecht bomvol groenten. Lekker met een stukje vis, vlees of vleesvervanger erbij. Recept Italiaanse groentenschotel >
Donderdag – asperges met gerookte zalm
Het witte goud is in het seizoen, en zoals je vast weet duurt het aspergeseizoen niet zo lang. Eet ze dus vooral als je de kans krijgt.
Serveer ze klassiek met een eitje, botersaus en gerookte zalm of gekookte ham. Recept asperges met gerookte zalm >
Vrijdag – platbrood pizza
Fastfood Friday! Maar dan zelfgemaakt. Deze platbrood pizza’s zijn makkelijk en snel gemaakt, en ook nog eens onwijs lekker.
Je kunt ze natuurlijk beleggen met alles wat je maar lekker vindt, maar deze combinatie van tomatensaus, mozzarella, pesto en ham is wel een aanrader hoor! Recept platbrood pizza’s >
Zaterdag – croissants met gele room
Trakteer jezelf vandaag eens op iets overheerlijks! Maak eerst zelf gele room en laat deze afkoelen. Haal ondertussen de lekkerste croissants die je kunt vinden én de sappigste aardbeien. Beleg de croissant met room & aardbeien. Nog wat poedersuiker erop en genieten maar! Recept croissants met gele room >
Zondag – aardbeientaart
Zondag, bakdag! Aardbeien over van gisteren en zin om wat lekkers te bakken? Maak dan deze aardbeien-schuimtaart. Niet moeilijk en overheerlijk bij een kopje thee. Recept aardbeien schuimtaart >
Weekmenu
Zo, ik heb mijn best gedaan weer een lekker weekmenu voor je te maken! Heb je één van de recepten gemaakt, of misschien wel allemaal? Laat het me dan weten, via een reactie op de blog, of een berichtje via Instagram of Facebook. Vind ik onwijs leuk! En je kunt me ook helpen door op de sterretjes bij het recept te klikken als je het hebt gemaakt. Dan weet ik meteen of jullie het net zo lekker vinden als ikzelf, of dat ik nog een beetje moet sleutelen aan het recept. Dankjewel alvast!
Nog geen reacties