Menu
snel klaar / Hoofdgerechten / vlees

Wraps met biefstuk en veel groenten

Wraps met biefstuk en veel groenten

Allereerst sorry, jullie worden vast doodmoe van al die wrap-recepten die ik tegen jullie aanhoudt. Maar ik ben er nou eenmaal gek op. Snel klaar, gezond én lekker. Kortom: alles wat je zoekt in een doordeweekse maaltijd, dus wat mij betreft kan ik nooit genoeg wrap-inspiratie geven. Denk je daar anders over, laat het me even weten ;-)

Deze wraps met biefstuk en groenten zijn lekker pittig door het Spaanse pepertje, maar als je niet van pittig houdt kun je deze gerust weglaten, of gewoon de zaadlijsten helemaal verwijderen.

Wraps met biefstuk en veel groenten

0 from 0 votes
Course: HoofdgerechtCuisine: Snel klaarDifficulty: Eenvoudig
Voor

4

personen
Voorbereiding

10

minutes
Kooktijd

10

minutes
Calorieën

323

kcal

Een snel gerecht voor doordeweeks: wraps met biefstuk en lekker veel groenten (paprika, champignons, spitskool, taugé…)

Ingrediënten

  • 8 (volkoren) tortillawraps

  • 300 gr biefstuk

  • 2 tenen knoflook

  • 1 ui

  • 1 rode paprika

  • 1 rode peper

  • 250 gr champignons

  • 100 gr spitskool

  • 100 gr taugé

  • 1 cm gember

  • 1 tl koriander

  • 2 el ketjap mais

  • zoete chilisaus om te serveren

Bereiding

  • Snijd de biefstuk in reepjes en snijd de knoflook fijn. Bak dit in wat olijfolie bruin.
  • Snijd de ui, paprika, rode peper en champignons in blokjes en doe deze bij de biefstuk.
  • Voeg de fijngesneden gember, de koriander en de ketjap toe en bak dit een minuut of drie mee.
  • Voeg de spitskool en taugé toe en roerbak deze nog een halve minuut mee. Verwarm ondertussen de tortilla’s in de magnetron.
  • Vul de wraps met het mengsel van biefstuk en groenten en serveer met de zoete chilisaus.

Opmerkingen

Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof! Ben je trouwens al lid van mijn nieuwsbrief? Je kunt je hier aanmelden

Nog geen reacties

    Laat een reactie achter