Mais met boter, honing en chili
Een makkelijk bijgerecht met mais. Lekker bij de BBQ of serveer ze bij een stukje vlees en gebakken aardappels.
Print
Pinterest
Servings: 4 personen
Ingrediënten
- 4 maiskolven
- 50 gr roomboter
- 2 el honing
- 1 tl chilivlokken
- peper en zout
- verse peterselie
Zo maak je het
- Haal de bladeren van de maiskolven af en doe ze in een pan met water met wat zout. Laat de mais 15 minuten koken. Draai ze halverwege om zodat ze aan alle kanten goed gaar worden.
- Giet de pan af, laat de mais goed uitdruipen en verhit ondertussen een grillpan of de BBQ.
- Grill de maiskolven aan alle kanten.
- Doe ondertussen de boter, honing en chilivlokken in een pannetje, samen met wat peper en grof zeezout. Verwarm zachtjes tot de boter is gesmolten en roer tot een saus. Doe de mais bij de saus en zorg dat de mais aan alle kanten bedekt is met de boter-chilisaus.
- Doe de maiskolven over in een serveerschaal en bestrooi met een beetje grof zeezout en wat peterselie. Je kunt er nog extra chilivlokken bij serveren voor degenen die van pittig houden!
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 219kcal | Koolhydraten: 30g | Eiwitten: 4g | Vetten: 12g | Zout: 86mg | Vezels: 3g | Suiker: 13g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
