Hi, wat leuk dat je er bent! Ik ben Sandra en woon met mijn man, twee kinderen en kat in De Rijp, waar ik heel wat uurtjes doorbreng in de keuken & achter de laptop, om nieuwe recepten uit te proberen en op te schrijven.
Al zolang ik me kan herinneren, ben ik gek op lekker eten en koken. Toen ik nog klein was flansten mijn vader en ik een paar keer per jaar een drie-gangen diner in elkaar voor het gezin. Met mijn moeder bakte ik graag koekjes en cakes (en dan natuurlijk de beslagkom uitlikken. Dat doe ik nog steeds trouwens, als mijn kinderen me niet vóór zijn).
Toen ik op mezelf ging wonen ben ik (na een Wereldgerechten-fase), koken steeds leuker gaan vinden en dat is nooit meer overgegaan! Tegenwoordig laat ik de pakjes & zakjes meestal links liggen, en kook ik veel liever met verse producten, bij voorkeur ingrediënten die op dit moment in het seizoen zijn.
Op vrijdagavond maak ik met een kopje koffie erbij een weekmenu, terwijl ik inspiratie opdoe in kooktijdschriften, en kookboeken, op Pinterest en door simpelweg een blik in mijn voorraad- of koelkast te werpen: wat voor ingrediënten liggen er nog en wat moet er snel op?
Ik houd er namelijk niet van om eten weg te gooien. Regelmatig tover ik dan ook gerechten op tafel die ik maak met restjes en ik schreef ook een hele rits artikelen over koken met restjes.
Bij mijn recepten plaats ik tips om het gerecht te bewaren of het de volgende dag een tweede leven te geven. Of ik geef je tips om kliekjes die je toch al had liggen, te verwerken in het recept. Ik ontwikkelde zelfs een gratis mailserie met talloze tips tegen voedselverspilling, waarin je per mail honderden tips krijgt om minder voedsel te verspillen!
Op mijn blog wekelijks een nieuw recept. Geen ellenlange ingrediëntenlijsten en ingewikkelde bereidingswijzen, maar makkelijke recepten die iedereen kan maken. Dat doe ik inmiddels al meer dan tien jaar, dus inmiddels vind je talloze lekkere recepten op culi-sandra.nl! En daarbuiten, want er zijn o.a. recepten van mij verschenen in lokale krant De Uitkomst.
Ook heb ik inmiddels mijn eerste e-book geschreven, met als onderwerp: 20 recepten die binnen 20 minuten op tafel staan. Ik ben er supertrots op! Je kunt mijn e-book hier aanschaffen.
Wil je altijd als eerste op de hoogte zijn van nieuwe recepten? Volg mij dan op Instagram, Facebook, Twitter of Pinterest. Of meld je aan voor mijn nieuwsbrief.
Als je een recept hebt gemaakt, vind ik het onwijs leuk als je dit met me deelt. Dat kan door het recept te beoordelen (klik op de sterretjes) en/of een reactie achter te laten. Of stuur me even een berichtje via social media. Natuurlijk mag je me ook altijd mailen op info@culi-sandra.nl, dan reageer ik zo snel mogelijk op je vraag.
Wil je mijn recepten liever in het Engels lezen? Inmiddels is een deel van mijn recepten ook te vinden op fromsandraskitchen.com, mijn Engelstalige website.
Liefs, Sandra
Culi-Sandra staat ingeschreven bij de KVK onder nummer 82533431.
