Makreelsalade maken
Een lekker fris makreelsalade recept: lekker als brood of als borrelhapje op toast.
Print
Pinterest
Servings: 4 personen
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 1 gerookte makreelfilet (100-125 gr)
- 2 el creme fraiche
- 5 gr verse dille
- 5 gr verse bieslook
- 1 citroen
- peper en zout
Zo maak je het
- Trek 1 gerookte makreelfilet uit elkaar met twee vorken en verwijder eventuele graatjes.
- Snijd 5 gr verse dille en 5 gr verse bieslook fijn.
- Meng de makreel met 2 el creme fraiche, de dille en de bieslook.
- Meng er een beetje citroensap door en de rasp van een halve citroen. Breng de vulling op smaak met zout en peper en proef of er eventueel nog wat extra citroensap bij mag.
Notities
- Gebruik verse kruiden; gedroogde kruiden geven niet hetzelfde resultaat.
- Deze hoeveelheid makreelsalade is voldoende voor 4 boterhammen of ±12 toastjes. Garneer met extra verse kruiden en kappertjes.
- Ook lekker: serveer de makreelsalade op roggebrood of als vulling voor een wrap, lekker met wat verse sla erbij.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 187kcal | Koolhydraten: 3g | Eiwitten: 23g | Vetten: 9g | Zout: 98mg | Vezels: 1g | Suiker: 1g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
