Pimientos de Padron - Spaanse groene pepers
Een makkelijk tapas hapje: Pimientos de Padron. Deze milde pepers zijn heerlijk gebakken in olijfolie en geserveerd met veel zeezout.
Print
Pinterest
Servings: 4 personen
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 16 Pimientos de Padron
- 2 el olijfolie
- 2 tl grof zeezout
Zo maak je het
- Verhit de olijfolie in een koekenpan en voeg de groene pepers toe en de helft van het zout.
- Bak de pepers op hoog vuur en schud ze regelmatig om, tot ze aan alle kanten bruine 'blaren' beginnen te vertonen.
- Doe de Pimientos de Padron over in een serveerschaal en bestrooi met de rest van het zeezout.
Video
Notities
Je kunt dit tapas hapje helaas niet voorbereiden of bewaren, maak ze vers en serveer ze warm. Restje over? Dat kun je de volgende dag nog even vlug opwarmen. Lekker als een extraatje naast een stukje vis of vlees.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 76kcal | Koolhydraten: 16g | Eiwitten: 3g | Vetten: 1g | Zout: 210mg | Vezels: 3g | Suiker: 10g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
