Pruimenjam maken
Zelfgemaakte pruimenjam is veel lekkerder dan die uit de supermarkt, vooral omdat je er zelf smaakmakers aan toe kunt voegen!
Print
Pinterest
Servings: 10
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 250 gr pruimen
- 250 gr geleisuiker
- 5 gr citroenzuur (of het sap van een halve citroen)
Smaakmakers naar keuze
- 5 steranijs (of 1 kaneelstokje of 1 tl 5 spice poeder)
Zo maak je het
- Was en halveer de pruimen en verwijder de pit. Je hoeft de pruimen niet te schillen.250 gr pruimen
- Doe de halve pruimen in een pannetje en voeg de geleisuiker en het citroenzuur toe.250 gr geleisuiker, 5 gr citroenzuur
- Doe de smaakmakers bij het fruit.5 steranijs
- Breng de jam aan de kook en laat het onder regelmatig roeren, 4 minuten zachtjes doorkoken.
- Om te testen of de jam goed gelukt is, druppel je wat pruimenjam op een bord. Als het snel stolt, is de jam goed. Zo niet, laat het dan nog even langer doorkoken.
- Verwijder de steranijs of het kaneelstokje uit de jam.
- Schenk de warme pruimenjam over in het potje en zet het jampotje op zijn kop weg.
Notities
Zo blijft je pruimenjam het langste houdbaar:
- Zorg voor een brandschoon potje
- Haal de jam er altijd uit met schoon bestek.
- Bewaar het potje in de koelkast als je het eenmaal geopend hebt.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 109kcal | Koolhydraten: 28g | Eiwitten: 0.3g | Vetten: 0.2g | Zout: 0.3mg | Vezels: 0.4g | Suiker: 27g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
