Zelf aardbeienvla maken
Dit aardbeienvla recept bevat lekker veel echte aardbeien en geen onnodige toevoegingen zoals de gekochte versie van dit aardbeientoetje. Geniet ervan!
Print
Pinterest
Servings: 4 personen
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 750 ml volle melk
- 1 vanillestokje
- 300 gr aardbeien
- 75 gr suiker
- 4 eidooiers
- 30 gr maizena
- zout
Zo maak je het
- Melk verwarmen: snijd het vanillestokje open en haal het merg eruit met een scherp mesje. Doe de melk, het merg en het opengesneden vanillestokje in een pan en verwarm dit een kwartier. Verwijder daarna het vanillestokje.750 ml volle melk, 1 vanillestokje
- Aardbeienpuree maken: verwijder de kroontjes van de aardbeien en snijd ze in kwarten. Doe ze met de suiker in een pannetje en laat 5-10 minuten zacht koken, tot het fruit zacht is. Pureer eventueel met een staafmixer voor een gladde vla zonder stukjes.300 gr aardbeien, 75 gr suiker
- Vla maken: klop de eidooiers los met de maizena en het zout, en voeg dit samen met de aardbeienpuree toe aan de pan met melk. Blijf de aardbeienvla nu net zo lang verwarmen en doorroeren tot deze indikt. Zorg dat de vla net iets dunner is dan je wilt, want bij het afkoelen dikt deze nog verder in.4 eidooiers, 30 gr maizena, zout
Video
Notities
Bewaren: de aardbeienvla is na het maken 2 tot maximaal 3 dagen houdbaar in de koelkast.
Serveertips: lekker met verse aardbeien bovenop, een dot slagroom of wat gehakte nootjes voor crunch.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 302kcal | Koolhydraten: 41g | Eiwitten: 10g | Vetten: 11g | Zout: 84mg | Vezels: 2g | Suiker: 32g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
