Chorizoburgers
Smaakvolle burgers van kipgehakt en chorizo. Lekker op een broodje uit de oven, met kaas, gebakken ui en bbqsaus.
Print
Pinterest
Servings: 4 burgers
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 4 kampioentjes of andere burgerbroodjes naar keuze
- 275 gr kipfilet
- 225 gr chorizo (stuk)
- 2 rode uien
- 4 plakken kaas (cheddar of jonge kaas)
- kropsla
Eventueel voor erbij
- frietjes en een groene salade
Zo maak je het
- Begin het liefst minimaal een uur van tevoren met het maken van de chorizoburgers. Snijd hiervoor de kipfilet en de chorizo in grove stukken en maal deze fijn in een keukenmachine.
- Vorm er met vochtige handen burgers van en leg ze op een licht ingevet bord. Zet bij voorkeur minimaal een uur in de koelkast, maar langer mag ook.
- Verwarm de oven voor en bak de broodjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Snijd ondertussen de rode ui in halve ringen en bak deze heel zacht in wat boter of olie tot ze mooi zacht zijn.
- Bak ondertussen de chorizoburgers gaar, dit duurt zo'n 4-5 minuten per kant. Laat de laatste twee minuten een plakje kaas op elke burger smelten.
- Halveer de burgerbroodjes en beleg ze met sla, een burger met kaas, rode ui en bbqsaus.
Notities
Je kunt ook nog wat fijngehakte augurk op de kipburgers met chorizo serveren.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 513kcal | Koolhydraten: 54g | Eiwitten: 33g | Vetten: 18g | Zout: 2012mg | Vezels: 1g | Suiker: 4g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
