Eitjes met geitenkaas uit de oven
Een makkelijk gerechtje voor bij het ontbijt of de brunch: eitjes met geitenkaas uit de oven. Lekker met wat toast erbij.
Print
Pinterest
Servings: 4 personen
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 100 ml crème fraîche
- 200 gr zachte geitenkaas
- 4 eieren
- 6 kerstomaatjes
- wat verse kruiden (bieslook, tijm, oregano, dille of dragon)
Zo maak je het
- Prak de geitenkaas fijn met de crème fraîche in een klein kommetje, en breng op smaak met zout en peper.
- Vet 4 ramequins (kleine ovenschaaltjes) in en verdeel het geitenkaasmengsel erover.
- Breek in elke ramequin een ei en maal er wat peper en zout over. Verdeel de gehalveerde tomaatjes en de kruiden over de bakjes.
- Zet de bakjes 20 minuten in de oven op 180 graden, totdat de eieren mooi gestold zijn.
Video
Notities
Tip: serveer met toast (en eventueel wat gerookte zalm) Tip: je kunt een paar extra potjes klaarmaken en bewaren in de koelkast. Ze blijven nog een dag of twee goed in de koelkast. Voor het serveren even opnieuw opwarmen in de oven of de magnetron.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 248kcal | Koolhydraten: 2g | Eiwitten: 16g | Vetten: 19g | Zout: 257mg | Vezels: 0.2g | Suiker: 2g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
