Snijd de kipfilets in 20 hapklare brokjes. Doe de kip in een kom en breng op smaak met flink wat peper of wat cayennepeper.
Halveer de plakjes ontbijtspek in de lengte. Omwikkel de brokjes kip met het ontbijtspek.
Verdeel de bruine suiker over een bord en rol de kip-bacon rolletjes door de suiker. Schud het teveel aan bruine suiker van de rolletjes af.
Verdeel de kip-bacon rolletjes over een met bakpapier beklede ovenplaat en bak ze 30 tot 40 minuten, tot de kip gaar is en de bacon knapperig.
Notities
Je kunt de kip-bacon rolletjes van te voren klaarmaken. Maak ze klaar t/m stap 4. Bewaar ze in de koelkast onder folie en bak ze af wanneer je gasten er zijn.
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.