Kip met bacon – rolletjes

Kip met bacon rolletjes: als ze in een tapas-restaurant op de kaart staan bestel ik ze standaard. Daarom besloot ik ze eens zelf te maken. Deze hapjes zijn echt super eenvoudig om te maken, en zeker weten dat je schaal binnen no time leeg is als je deze op tafel zet. Pittig op smaak gebrachte kip, zoute bacon, een zoetje van de bruine suiker… Heerlijk! Je kunt de kip-bacon rolletjes serveren als hapje op een feestje, maar ook als onderdeel van een tapas diner.

Hapje met kip en bacon

Warme hapjes doen het altijd goed op een feestje, vind je ook niet? Het geeft nét iets extra’s ten opzichte van een koud hapje. Maar, je wilt niet de hele tijd in de keuken staan als je gasten hebt. Gelukkig is dat met deze kip met bacon rolletjes ook niet het geval. En je kunt ze ook al vooraf klaarmaken!

Tips voor meer lekkere warme hapjes: gefrituurde geitenkaas met honing-mosterdsaus, mini saucijzenbroodjes met gehakt, en jalapeno poppers.

Hapjes voorbereiden

Handig: deze warme hapjes met kip en bacon kun je van tevoren klaarmaken en voor het serveren even afbakken in de oven en direct serveren, dan heb je er geen omkijken naar als je gasten er eenmaal zijn. Wel zo gezellig!

Kip met bacon – rolletjes

5 from 3 stemmen

Gang: HapjeKeuken: BorrelNiveau: Eenvoudig

Voor

20

hapjes

Voorbereiding

15

minutes

Oventijd

30

minutes

Calorieën

33

kcal

Een lekker en makkelijk hapje dat je goed van tevoren klaar kunt maken. Deze kip-bacon rolletjes vindt iedereen lekker!

Kook-modus

(houdt het scherm aan tijdens het koken)

Ingrediënten

• 2 2 kipfilets

• 10 plakjes 10 ontbijtspek

• 3 el 3 bruine suiker

• peper, of cayennepeper als je van pittig houdt

Bereiding

• Verwarm de oven voor op 190 graden.
• Snijd de kipfilets in 20 hapklare brokjes. Doe de kip in een kom en breng op smaak met flink wat peper of wat cayennepeper.
• Halveer de plakjes ontbijtspek in de lengte. Omwikkel de brokjes kip met het ontbijtspek.
• Verdeel de bruine suiker over een bord en rol de kip-bacon rolletjes door de suiker. Schud het teveel aan bruine suiker van de rolletjes af.
• Verdeel de kip-bacon rolletjes over een met bakpapier beklede ovenplaat en bak ze 30 tot 40 minuten, tot de kip gaar is en de bacon knapperig.

Opmerkingen

• Je kunt de kip-bacon rolletjes van te voren klaarmaken. Maak ze klaar t/m stap 4. Bewaar ze in de koelkast onder folie en bak ze af wanneer je gasten er zijn.

Bewaar dit recept op Pinterest

Heb je dit recept gemaakt? Dan zou het ik heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door op de sterretjes te klikken. En deel gerust een foto van jouw creatie met me op Instagram of Facebook. Vind ik supertof!

Tip: klik op het roze hartje onderaan de pagina en maak een gratis account aan. Daarmee kun je jouw favoriete recepten van deze site opslaan en altijd makkelijk terugvinden.