Pizza met champignons en truffelolie
Makkelijk recept voor pizza met champignons, taleggio en truffelolie.
Print
Pinterest
Servings: 2 personen
Ingrediënten
- 2 kant en klare pizzabodems met tomatensaus en kaas
- 250 gram kastanjechampignons
- 1 sjalotje
- 1 teen knoflook
- paar takjes tijm
- 150 gram taleggio, blauwe kaas of geraspte kaas naar smaak
- peper en zout
- 1 handje veldsla of rucola (optioneel)
- truffelolie naar smaak (optioneel)
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Was de kastanjechampignons en snijd ze in dunne plakjes. Snijd de sjalot en de knoflook fijn en bak deze met de champignons en de tijm een paar minuten in een beetje olijfolie tot de paddenstoelen flink in volume zijn afgenomen. Breng op smaak met peper en wat zout en beleg de pizza ermee.
- Snijd de taleggio in dunne plakken en verdeel ze over de pizza. Breng op smaak met peper en bak de pizza af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Bestrooi de pizza's met een handje veldsla of rucola en besprenkel met truffelolie naar smaak.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 1332kcal | Koolhydraten: 198g | Eiwitten: 54g | Vetten: 37g | Zout: 2992mg | Vezels: 8g | Suiker: 9g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
