Pruimen plaatkoek met maar 5 ingrediënten
Deze lekkere plaatcake met pruimen maak je met slechts 5 ingrediënten. Lekker makkelijk!
Print
Pinterest
Servings: 12 stukjes
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 270 gr bloem
- 255 gr boter
- 220 gr suiker
- 400 gr pruimen
- zout
Zo maak je het
- Begin met de bodem. Kneed hiervoor 170 gr bloem, 160 gr boter, 70 gr suiker en een snuf zout tot een deeg. Sla de deegbal een beetje plat en laat het deeg een half uurtje rusten in de koelkast. Rol het uit en bedek er een ingevette bakbodem van 20x20 cm mee.
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Ontpit de pruimen en halveer ze, beleg de taartbodem met de pruimen.
- Maak nu het kruimeldeeg door 100 gr bloem, 90 gr boter en 150 gr suiker,met een snufje zout vlug tot een kruimelig deeg te mengen. Verdeel het kruimeldeeg over de pruimentaart.
- Bak de pruimentaart in 45-50 minuten gaar.
Video
Notities
Tip: dit is een heel handig recept om pruimen in te verwerken die niet zo heel mooi meer zijn, en die je niet zo snel meer uit het vuistje zou eten.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 320kcal | Koolhydraten: 39g | Eiwitten: 3g | Vetten: 18g | Zout: 137mg | Vezels: 1g | Suiker: 22g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
