Recept chiapudding met banaan en mango
Een heerlijk fruitig ontbijt: chiapudding met mango en banaan. Lekker zoet en extra lekker afgetopt met wat vers fruit!
Print
Pinterest
Servings: 2 personen
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 300 ml amandelmelk
- 40 gr chiazaad
- 1 banaan
- 1 mango
Optioneel om af te toppen:
- vers fruit / kokosrasp
Zo maak je het
- Snijd de banaan in stukjes. Snijd de mango ook in stukjes. Houdt ca een kwart van de stukjes achter om te garneren en doe de rest in een hoge kom.
- Voeg de amandelmelk toe en mix alles met een staafmixer goed fijn.
- Roer de chiazaadjes erdoor en zet het mengsel afgedekt minimaal 2 uur tot een nachtje in de koelkast.
- Garneer de mango chiapudding met de overgebleven stukjes mango, ander vers fruit en kokosrasp.
Video
Notities
De chiapudding blijft afgedekt in de koelkast ongeveer 2-3 dagen goed, dus je kunt een extra portie maken om de dag erna ook nog te kunnen genieten van dit lekkere ontbijtje.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 234kcal | Koolhydraten: 38g | Eiwitten: 6g | Vetten: 9g | Zout: 211mg | Vezels: 11g | Suiker: 22g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
