Sinterklaas fudge met spijs en pepernoten
Makkelijk recept voor fudge met pepernoten en spijs
Print
Pinterest
Servings: 25 stukjes
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 1 blikje gecondenseerde melk
- 300 gram melkchocolade
- 100 gr amandelspijs
- 50 gr pepernoten
Zo maak je het
- Verfrommel het bakpapier en vouw het weer uit. Bedek een bakvorm van 20x20 cm ermee. Door het bakpapier te verfrommelen blijft dit beter in de bakvorm zitten!
- Verwarm 1 blikje gecondenseerde melk in een steelpannetje op een zacht vuur. Hak ondertussen 300 gram melkchocolade in blokjes.
- Voeg de chocolade toe aan de gecondenseerde melk en blijf doorroeren tot alles mooi gesmolten is. Het is belangrijk dat het vuur niet te hoog staat en je goed blijft roeren, anders kan je mengsel verbranden.
- Snijd 100 gr amandelspijs in heel kleine blokjes en maak van 50 gr pepernoten fijn kruim. Dit doe ik het liefste door de pepernoten in een stevige plastic zak te doen (diepvrieszakken werken heel goed) en er dan met de deegroller flink hard overheen te rollen / te slaan.
- Meng de stukjes amandelspijs door de fudge en giet alles in de bakvorm. Verdeel het pepernoten-kruim over de fudge, druk lichtjes aan en laat de Sinterklaas fudge 4 uur opstijven in de koelkast. Daarna kun je hem in stukjes snijden en serveren.
Video
Notities
Je kunt de Sinterklaas fudge het beste bewaren in de koelkast.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 90kcal | Koolhydraten: 10g | Eiwitten: 1g | Vetten: 6g | Zout: 9mg | Vezels: 1g | Suiker: 8g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
