Witlofstamppot met kruidenkaas
Deze witlofstamppot maak je lekker op smaak met kruidenroomkaas. Zo heb je in een handomdraai een smakelijke stamppot op tafel staan.
Print
Pinterest
Servings: 4 personen
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 1 kg kruimige aardappels
- 125 gr kruidenroomkaas
- 500 gr witlof
- 4 bosuitjes
- 2 rookworsten
Zo maak je het
- Snijd de aardappels in stukken en breng deze met wat zout aan de kook. Kook ze in 15-20 minuten gaar.
- Snijd ondertussen de witlof in reepjes en laat deze de laatste 10 minuten meekoken met de aardappels.
- Snijd ondertussen de bosui in ringetjes en verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Giet de aardappels en witlof af. Stamp de kruidenkaas door de witlof en breng indien nodig de stamppot nog extra op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
- Serveer de witlofstamppot met de gehakte bosui en de rookworst.
Notities
Restje stamppot over? Dit kun je de volgende dag nog prima opwarmen.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 675kcal | Koolhydraten: 51g | Eiwitten: 28g | Vetten: 40g | Zout: 984mg | Vezels: 10g | Suiker: 4g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
