Zoete chilisaus zelf maken - makkelijk en snel!
Deze zoete chilisaus maak je in een handomdraai met dit makkelijke recept. Lekker bij nachos, loempia's, taco's, wraps...
Print
Pinterest
Servings: 10 porties
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 6 rode pepers
- 5 tenen knoflook
- 200 ml water
- 120 gr kristalsuiker
- 100 ml azijn
- 1 snufje zout
- 1 el maizena
Zo maak je het
- Als je van flink pittig houdt, laat dan de zaadjes en zaadlijsten in de rode pepers, zo niet, dan verwijder je deze eerst uit de pepers voor je ze fijnhakt. Hak de rode pepers en de tenen knoflook zo fijn mogelijk en doe ze in een steelpannetje.
- Voeg het water, de suiker, de azijn en een snufje zout toe en breng het mengsel aan de kook. Roer regelmatig even door zodat de suiker goed oplost en laat het mengsel twee minuten doorkoken.
- Roer de maïzena glad met 2 el water en roer dit door de chilisaus. Kook de saus nog drie minuten door en laat hem dan volledig afkoelen.
- Giet over in een flesje of een potje en bewaar je zelfgemaakte zoete chilisaus in de koelkast.
Notities
Als je de chilisaus in een brandschoon flesje giet en in de koelkast bewaart, is het een paar weken houdbaar.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 52kcal | Koolhydraten: 13g | Eiwitten: 0.2g | Vetten: 0.1g | Zout: 41mg | Vezels: 0.1g | Suiker: 12g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
