Beschuit met aardbeien en lemon curd
Een heerlijk zoet ontbijt: beschuit met aardbeien, lemon curd en meringue
Print
Pinterest
Servings: 2 stuks
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 1 beschuitbol (of neem gewone beschuitjes)
- 6 aardbeien
- 2 el lemon curd
- 5 kleine meringues
Zo maak je het
- Halveer de beschuitbol en rooster de twee helften mooi goudbruin. Laat afkoelen.
- Snijd ondertussen de aardbeien in plakjes of blokjes.
- Besmeer de beschuit met lemon curd en verdeel de aardbeien erover.
- Verkruimel de meringues grof over de beschuit met aardbeien, en serveer meteen.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 142kcal | Koolhydraten: 30g | Eiwitten: 2g | Vetten: 2g | Zout: 111mg | Vezels: 1g | Suiker: 24g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
