Lemon Curd toetje met aardbei
Een heerlijk zomers lemon curd toetje dat zó klaar is.
Print
Pinterest
Servings: 4 personen
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 200 ml slagroom
- 4 el lemon curd
- 50 gr meringue
- 10 aardbeien
Zo maak je het
- Klop de slagroom stijf en meng er op het laatst lepel voor lepel de lemon curd door. Zet de room koud weg tot gebruik.
- Verbrokkel de meringue grof, en snijd de aardbeien in blokjes.
- Zet mooie glazen of kommetjes klaar en vul ze achtereenvolgens met de helft van de room, de aardbeien en de meringue. Herhaal dit nog een keer zodat je een paar mooie lagen krijgt. Serveer het lemon curd toetje meteen.
Notities
Let op: je kunt dit toetje niet bewaren, dan wordt de meringue taai van de room. Serveer het dus direct na het maken.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 277kcal | Koolhydraten: 25g | Eiwitten: 2g | Vetten: 20g | Zout: 59mg | Vezels: 1g | Suiker: 24g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
