Pasta met rauwe ham en champignons
Een snel pastarecept met spinazie, champignons en rauwe ham.
Print
Pinterest
Servings: 4 personen
Ingrediënten
- 300 gr fusilli
- 250 gr champignons, in plakjes
- 450 gr spinazie
- 150 gr kruidenroomkaas
- 150 gr rauwe ham, in reepjes (bv Coburger)
Zo maak je het
- Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar.
- Verhit ondertussen 2 el olijfolie in een pan en bak de champignons in ca vijf minuten goudbruin.
- Was de spinazie en laat goed uitlekken. Verhit 1 el olie in een wok en voeg de spinazie in delen toe, laat al omscheppend slinken. Giet het vocht af en voeg de spinazie toe aan de champignons.
- Roer de roomkaas erdoorheen en verwarm nog twee minuten door.
- Meng de pasta met het spinaziemengsel, voeg de ham toe en serveer direct.
Notities
Spinazie over? Maak er een lekkere spinaziesmoothie mee, of verwerk het in een omelet.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 491kcal | Koolhydraten: 64g | Eiwitten: 29g | Vetten: 14g | Zout: 1007mg | Vezels: 6g | Suiker: 5g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
