Smoothiebowl met aardbeien en bosvruchten
Een lekker fris en zomers ontbijt: een smoothiebowl met aardbeien en bosvruchten, en een topping van granola en vers fruit. Snel klaar en erg lekker!
Print
Pinterest
Servings: 2 personen
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 500 ml Griekse yoghurt (of kwark)
- 1 banaan
- 250 gr bosvruchten (diepvries)
- honing (of maple syrup, optioneel)
- 80 gr granola
- 100 gr aardbeien
Zo maak je het
- Snijd de banaan in stukjes en leg deze eventueel een nachtje in de vriezer. Je kunt de banaan ook niet invriezen, dan is je smoothiebowl wat minder dik en koud. Als je de banaan wel invriest, krijgt je smoothiebowl meer de consistentie van een milkshake.
- Doe de yoghurt/kwark met de banaan in een hoge mengkom. Voeg ook het fruit toe. Als je diepvriesfruit gebruikt, laat het dan eerst een beetje ontdooien als je niet zo'n sterke blender hebt of als je geen zin hebt in een heel koud ontbijt.
- Pureer alles snel tot een glad mengsel. Proef even of je de bosvruchten smoothiebowl zoet genoeg vindt. Zo niet, zoet hem dan met wat honing of maple syrup.
- Doe het mengsel over in een kom en garneer de aardbeien smoothiebowl met de granola en de aardbeien.
Video
Notities
Je kunt in deze smoothie bowl met diepvriesfruit ook heel goed fruit verwerken dat niet zo mooi meer is, zoals een overrijpe banaan of aardbeien met zachte plekjes.
Voedingswaarden per persoon (indicatie)
Calorieën: 522kcal | Koolhydraten: 75g | Eiwitten: 31g | Vetten: 13g | Zout: 114mg | Vezels: 8g | Suiker: 42g
Heb je dit recept gemaakt?Laat dan een beoordeling achter, dankjewel! Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen het gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Dit artikel bevat affilliatelinks. Hier kun je meer over lezen in mijn disclaimer.
