Whisky-ijs met bacon en karamel, die titel heb je waarschijnlijk drie keer moeten lezen of niet? Whisky-ijs??? Met BACON??? Jep! Dit recept vond ik in het fantastische kookboek Miljuschka’s Food Trucks en het is zo fantastisch lekker dat ik het gewoon met jullie moét delen. De smaak van de whisky is heel subtiel aanwezig. Bij de eerste hap denk je ‘wow’ maar bij volgende happen geeft de whisky gewoon een heel subtiel bijsmaakje aan het romige slagroomijs. Echt heel lekker. En dan de bacon-karamel crunch. Man, goddelijk gewoon! Weet je, ik ga hier verder geen woorden aan vuilmaken. Dit moet je gewoon lekker gaan maken!
