The best way to start the weekend? Met pancakes natuurlijk! Tijdens mijn huwelijksreis door Zuid-West Amerika ben ik lichtelijk verslaafd geraakt aan die fluffy pancakes. Ik maak ze dan thuis ook regelmatig, al is het in wat normalere hoeveelheden dan in Amerika ;-) Want mán, de porties die je daar krijgt… Soms kreeg ik het gewoon echt niet allemaal op. Thuis maak ik daarom iets bescheidener porties ;-) Vandaag maak ik een iets voedzamere versie: boekweit pannenkoeken.
Deze tonijnwrap met avocado is heerlijk als lunch. Je zou hem ook heel makkelijk als werklunch kunnen eten want deze…
In de zomer kun je er waarschijnlijk niet genoeg van krijgen: maaltijdsalades. Een echte klassieker onder de salades is de…
Bonbonkoffie, dat klinkt intrigerend toch? Bonbon-koffie of café bombón komt oorspronkelijk uit Valencia maar is inmiddels in heel Spanje populair….
Zelf pickles maken is een handige manier om groenten te conserveren. Fijn als je bijvoorbeeld een moestuin hebt en niet…
Gehakt, Hollandser wordt het niet qua vlees denk ik! Bij ons thuis kwam het in ieder geval vaak op tafel…
Lekker eten in Amsterdam is natuurlijk niet moeilijk, je struikelt er over de restaurants en daar zitten gelukkig ook heel…