40x Snelle recepten – binnen 20 minuten op tafel

12 oktober 2022

Doordeweeks wil je graag lekker eten, maar wel een beetje snel als het kan. Ik heb mijn favoriete recepten die binnen 20 minuten op tafel staan hieronder verzameld, en heb daarnaast mijn collega-bloggers gevraagd naar hun lekkerste snelle recepten. Met trots presenteer ik dan ook deze lijst met snelle recepten!

Platbroodpizza

Een platbrood is een perfecte basis voor snelle recepten. Deze variant is echt zó heerlijk. Tomatensaus, mozzarella, pesto en parmaham. Echt maken, deze platbroodpizza.

Bimi met gamba’s

Dit is inmiddels een favoriet recept van mijn nichtje geworden, hoe leuk is dat! En ik moet zeggen, deze bimi met gamba’s zijn ook wel heel erg lekker. Bomvol smaak dankzij Aziatische smaakmakers als sojasaus en oestersaus. En lekker snel klaar natuurlijk! Is het gerecht niet vullend genoeg? Serveer er dan wat brood bij. Naar het recept >

Omelet met wokgroenten en kip

Ei is altijd een goed idee als je op zoek bent naar snelle recepten. Immers kost het bereiden van een ei veel minder tijd dan het koken van aardappels, rijst of pasta. Bak een omelet en vul deze met geroerbakte wokgroenten en stukjes gebakken kip, dan zet je snel een vullende maaltijd op tafel. Naar het recept >

Ravioli met spinazie

Met kant en klare gevulde pasta zet je in no time snelle recepten op tafel. Deze ravioli serveer je met geroerbakte venkel en spinazie, en wat lekkere toppings van pijnboompitjes en kaas. Snel klaar, bomvol smaak. Hier komt dit snelle recept vaak op tafel! Naar het recept >

Komkommersalade met kip

Gepocheerde kokoskip met komkommersalade

In de tijd dat je de kip pocheert, maak je de rest van de komkommersalade alvast af. Dan hoef je daarna alleen nog maar de kip in plakken te snijden en zo zit je binnen 20 minuten aan tafel met een bordje lekkers! Naar het recept >

Wraps met ei en groenten

Makkelijk, lekker en heel snel klaar. De wraps vul je met een mengsel van roerei en groenten naar keuze. Ik voeg ook graag wat chorizo toe aan de vulling, maar als je liever een vegetarische variant wilt, kun je dat ook prima vervangen door feta. Aanradertje! Naar het recept >

Rijstschotel met kip en groenten

Al heel lang één van de beter bezochte recepten op mijn blog en dat snap ik wel: dit gerecht is snel klaar en zit bomvol groenten en lekkere stukjes kip, waarmee het een gerecht is wat perfect is voor een doordeweekse dag. Naar het recept >

Wraps met garnalen

Als je op zoek bent naar snelle recepten, kom je al vaak bij wraps uit. Ze zijn dan ook een ideale basis voor een recept dat binnen 20 minuten klaar is. Ook deze wraps met garnalen en yoghurtsaus staan binnen 20 minuten op tafel. Naar het recept >

Gado Gado

Dit bordje met heerlijks staat echt zó op tafel. Gado Gado is een Indonesisch recept, bestaande uit kort geblancheerde groenten met een homemade pindasaus en een gekookt eitje. Kroepoek & gebakken uitjes maken dit recept helemaal af. Naar het recept >

Pasta pesto met spek en kip

Pasta is altijd een goed idee als je snel wilt eten. Deze variant is lekker goed gevuld: pesto, kip, spek… Super smaakvol en lekker snel op tafel. Naar het recept >

Wraps met beenham

Dit is wel één van de meest snelle recepten die er is! Je kunt met 10 minuten al aan tafel en daarom is dit een perfect recept bij acute trek. Even de ham roerbakken en ondertussen maak je een simpel sausje van mosterd en honing. Gewoon lekker! Naar het recept >

Pita pizza

Gehalveerde pitabroodjes zijn een heel makkelijk alternatief voor een pizzabodem. Je kunt ze beleggen met wat je wilt en dit is dan ook een ideaal recept om restjes groenten, vlees en kaas op te maken. Tip: kies voor volkoren pita-broodjes, dan zijn deze mini-pizza’s net wat voedzamer. Naar het recept >

Quinoa met groenten en feta

Deze vegetarische quinoa salade met feta en veel groenten is zo lekker. Ik eet ‘m graag als avondeten en maak dan meestal een dubbele portie, zodat ik de volgende twee dagen er ook nog mee kan lunchen! 1x (een beetje) moeite) doen en daarna drie keer genieten!

Snelle recepten van de leukste foodbloggers

Omdat mijn eigen lijst van gerechten die binnen 20 minuten op tafel staan nog niet zo heel lang is, vroeg ik mijn collega-foodbloggers om meer inspiratie voor snelle recepten. En wat zit er veel lekkers tussen! Neem eens een kijkje bij deze heerlijke recepten: