Je kunt witte bonen in tomatensaus natuurlijk kant en klaar kopen. Maar geloof me, deze witte bonen schotel met tomato frito, heerlijke smaakmakers én een laagje geraspte kaas, is zoooooveel lekkerder.
Zo lekker als dit, heb je nog nooit witte bonen in tomatensaus gegeten. Daar durf ik om te wedden!
Ingrediënten voor de bonenschotel
Witte bonen - voor dit recept gebruik je witte bonen uit blik. Die hoef je alleen maar even af te spoelen en uit te laten lekken, dan zijn ze klaar voor gebruik.
Tomatensaus (tomato frito) - Voor deze witte bonen schotel gebruik ik 'tomato frito' als tomatensaus. Tomato frito is een tomatensaus met een basis van gebakken knoflook en ui. Daarmee heeft de tomatensaus automatisch al veel smaak (ten opzichte van bijvoorbeeld passata, dat alleen uit tomaten bestaat).Gebruik dus zeker niet zomaar een tomatensaus voor dit recept. Voor het beste resultaat raad ik echt tomato frito aan!
Smaakmakers: we gaan niet voor een laffe hap, maar voor de allerlekkerste witte bonen in tomatensaus die je ooit hebt gegeten! Daarom brengen we de bonenschotel op smaak met:
Gerookt paprikapoeder - dit geeft echt een extra smaakdimensie aan dit gerecht, dus gebruik deze in plaats van normaal paprikapoeder.
Knoflookpoeder & uienpoeder - als aanvulling op de 'verse' knoflook en ui uit de tomatensaus.
Honing - wat zoetigheid smaakt goed in dit gerecht. In plaats van honing kun je ook gembersiroop gebruiken.
Chilipoeder - voor wat pit!
Geraspte kaas - geraspte kaas maakt alles lekkerder! Cheddar smaakt goed, maar gewone geraspte kaas is ook prima.
Witte bonen in tomatensaus - bijgerecht of hoofdgerecht
Je kunt dit eten als bijgerecht, dan is onderstaand recept voldoende voor vier personen. Wij aten er nog worstjes bij, en een frisse groene salade. Dat was heel lekker samen!
Je zou deze witte bonen schotel ook als hoofdgerecht kunnen serveren, dan is het voldoende voor twee personen.
Recept
Witte bonen in tomatensaus
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 500 gr witte bonen
- 350 gr tomaten frito
- 1 tl gerookt paprikapoeder
- 0,5 tl knoflookpoeder
- 0,5 tl uienpoeder
- 2 tl honing (of gembersiroop)
- 1 snuf chilipoeder
- peper en zout
- 75 gr geraspte kaas
Voor erbij
- worstjes
- groene salade
Zo maak je het
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Doe de witte bonen in een vergiet en spoel ze goed af. Laat goed uitlekken en bak ze vervolgens in wat olie in een koekenpan tot ze een beetje beginnen te kleuren en zo droog mogelijk zijn.
- Meng de tomato frito erdoor en voeg het paprikapoeder, knoflookpoeder, uienpoeder, chilipoeder en de honing toe. Roer goed door, proef even en breng op smaak met peper en zout.
- Doe de witte bonen in tomatensaus in een ovenschaal en verdeel de geraspte kaas erover. Zet 10-15 minuten in de oven, tot de kaas mooi gesmolten is.
Anita
Dank u wel voor de variabelen recepten waarvan er enkelen zijn dat ik uit probeer en dat bevalt me prima , en vooral de recepten dat weinig tijd en eenvoudige ingrediënten bevatten en toch smaakvol zijn.
Met hartelijke groeten van:
Anita Visscher 🌷👋
Sandra
Dankjewel Anita! Geniet van het weekend.
Atie
Wat een lekker recept Sandra!
Dit smaakt beter dan de kant en klare versie uit een pot.
Sandra
Dat ben ik helemaal met je eens!
Jacob
Super simpel en heerlijk.
Sandra
Wat leuk dat jullie dit recept hebben gemaakt, blij dat het gesmaakt heeft!