In vijf minuten je eigen Mexicaanse kruidenmix maken? Yes, zo makkelijk is het! Vanaf nu hoef je nooit meer een zakje kant en klare kruidenmix te kopen, want je maakt het net zo makkelijk zelf. Wedden dat je (bijna) alle ingrediënten al in huis hebt?
Mexicaanse kruidenmix - ingrediënten
Om zelf Mexicaanse kruidenmix te maken moet je wel even je keukenkastje induiken. Je hebt er namelijk een paar kruiden en specerijen voor nodig.
Gelukkig allemaal gangbare ingrediënten, dus waarschijnlijk heb je het grootste gedeelte al in je keukenkastje staan:
- Gerookt paprikapoeder - je kunt ook gewoon paprikapoeder gebruiken maar de gerookte variant past erg goed bij Tex Mex recepten.
- Komijnpoeder
- Korianderzaad
- Gedroogde oregano
- Knoflookpoeder
- Uienpoeder
- Chilipoeder - ik hou zelf niet zo van pittig dus ik gebruik niet al teveel chilipoeder in dit recept voor Mexicaanse kruidenmix. Voeg gerust meer toe als jij wél van pittig houdt!
Mexicaanse kruiden maken
Nu heb je het meeste werk al gedaan! Het enige wat je nu nog hoeft te doen, is alle ingrediënten in een potje stoppen en alles even goed door elkaar mengen. Yes, zo makkelijk was dat!
Bewaar de kruidenmix op een donkere plek in een goed afsluitbaar potje, dan blijft het maandenlang goed. Om die reden kun je ook prima een dubbele, driedubbele of vierdubbele portie van dit recept maken!
Zeker als je fan bent van de Mexicaanse keuken, zal je deze Mexicaanse kruiden vaak tevoorschijn halen.
Recepten met Mexicaanse kruiden
Nu is het natuurlijk tijd om iets lekkers te maken met jouw zelfgemaakte Mexicaanse kruiden. Gelukkig heb ik een paar onwijs lekkere recepten op mijn blog staan, waarvoor je deze mix heel goed kunt gebruiken.
Vervang in de recepten simpelweg de vermelde kruiden door jouw eigen mix.
Zo kan ik deze nachos met gehakt van harte aanbevelen, en zijn deze pulled chicken wraps en deze pulled chicken pizza ook altijd een succes. Oh, en vergeet deze taco's met gehakt niet, ook heerlijk!
Recept
Mexicaanse kruidenmix
Handig om te hebben
Ingrediënten
- 2 tl (gerookt) paprikapoeder
- 2 tl komijnpoeder
- 2 tl korianderzaad
- 1 tl gedroogde oregano
- 1 tl knoflookpoeder
- 1 tl uienpoeder
- 0,5 tl chilipoeder (naar smaak)
Zo maak je het
- Doe alle ingrediënten bij elkaar in een luchtdichte pot en meng alles goed door elkaar.
- Bewaar op een droge, donkere plaats, dan blijft de kruidenmix heel lang goed.
Laat een reactie achter