Guacamole, ik ben er dol op! Bij wraps, taco’s, als broodbeleg, of als dip voor tortillachips. Allemaal even lekker! Graag wil ik dan ook mijn favoriete guacamole-recepten met jullie delen.
Welke ik maak hangt een beetje af van wat ik al in huis heb en bij welk gerecht ik het wil maken. Dit zijn in ieder geval de drie guacemole recepten die ik het vaakste maak. Laat je me even weten welke jouw favoriet is?
Recept guacemole – versie 1 – lekker vers en helemaal homemade
- 2 avocado’s
- 2 tomaten
- 4 bosuitjes
- flinke schep crème fraiche
- citroensap
Prak de avocado fijn en druppel er wat citroensap over. Snijd de tomaat en de bosui fijn en meng deze door de avocado. Schep er tot slot een flinke schep crème fraiche bij en roer alles goed door elkaar.
Deze guacemole kan wat flauw zijn dus breng indien nodig verder op smaak met peper en zout. Deze versie vind ik erg lekker bij taco’s.
Guacamole – versie 2 – lekker pittig!
- 2 avocado’s
- 1 tomaat
- 2 bosuitjes of 1 uitje
- 1 rode peper
- 1 teentje knoflook
- citroensap
Prak de avocado fijn en druppel er wat citroensap over. Snijd de tomaat, ui en peper fijn en meng deze door de avocado. Knijp de teen knoflook uit en meng deze er ook door. Lekker bij fajitas of taco’s.
Guacamole recept – versie 3 – super snel klaar!
Een beetje valsspelen is dit wel, wantje maakt gebruik van een zakje kant en klare kruidenmix om dit recept te maken. Maar als je lekker snel klaar wilt zijn, en toch een verse guacemole op tafel wilt zetten, is deze variant perfect.
- 2 avocado’s
- zakje guacemole dip mix
- flinke schep crème fraiche
- citroensap
Prak de avocado fijn en druppel er wat citroensap over. Meng het zakje guacamole dip mix erdoor. Schep er tot slot een flinke schep crème fraiche bij en roer alles goed door elkaar.
Deze versie eet ik vaak bij wraps of bij tortillachips, maar is ook lekker op brood. Niet helemaal vers en liever gebruik ik geen pakjes of zakjes, maar soms is deze versie toch wel erg makkelijk…
Bekijk hier al mijn recepten met guacemole.
Nog geen reacties