Preisoep met garnalen is een heerlijk voorgerechtje, je zou het prima als kerst voorgerecht kunnen serveren. Prei vind ik heerlijk en ik gebruik het vaak in allerlei recepten, maar deze groente speelt niet vaak de hoofdrol. Zonde eigenlijk! Daarom bedacht ik deze preisoep. Met de topping kun je trouwens lekker variëren. Ik gebruikte garnalen, maar je zou ook snipper gerookte zalm kunnen gebruiken, of knapperig gebakken rauwe ham bijvoorbeeld. Allemaal lekker.
Snel soepje
Wat ook fijn is: dit soepje is snel klaar en je kunt ‘m helemaal voorbereiden. Handig voor een etentje, en daarom is dit recept ook heel geschikt als kerst-recept. Maak de soep vooraf klaar, en als je gasten komen warm je hem even op, voeg je de room, peper en zout toe, en garneer je de soep met garnalen.
Heb je dit recept gemaakt? Dan vind ik het tof als je een foto van jouw gerecht met me deelt via Instagram! Ik zou het ook heel fijn vinden als je het recept wilt beoordelen door hierboven in het recept op de sterretjes te klikken. Op de hoogte blijven van nieuwe recepten? Meld je dan aan voor de maandelijkse nieuwsbrief en ontvang een gratis e-book met vijf exclusieve recepten.
Nog geen reacties